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[食記] 台北 西門町 ьみф⑦(Nagi)豚王拉
Oct 25th 2014, 07:29, by pig1125

作者pig1125 (鹽巴)

看板Food

標題[食記] 台北 西門町 ラーメン凪(Nagi)豚王拉

時間Sat Oct 25 07:29:08 2014

餐廳名稱:ラーメン凪(Nagi)豚王拉麵 消費時間:2013/10 地址:台北市萬華區漢中街52號6樓 (絕色影城6樓) 電話:02-2370-2000 營業時間:11:30~22:00 每人平均價位:250 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:黑丸、赤丸 圖文連結: http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/166133898 歡迎加入烏娜小姐粉絲團: https://m.facebook.com/una19850624 那天和朋友約好在西門町看電影,結果看完電影出來覺得肚子好餓,熟門路的朋友就推薦 來這間拉麵用餐。說實在的,在他跟我介紹這間拉麵之前,我還真的沒聽過這間(孤陋寡 聞),原先還擔心會採雷,不過吃完倒是意外遇到一間好吃的拉麵 8點多到豚王拉麵,沒想到還有約20人左右的現場客人在排隊,好在拉麵用餐速度快,且 座位數也不少,所以大概等候半個小時左右就輪到我們 牆上的選擇較多,共有九樣,不過菜單上只有看到四種口味,第一次來不敢冒險點限定菜 色,烏娜小姐看到其他三位朋友分別點了豚王、黑王、翠王,念頭一轉乾脆我就點赤王吧 !正好可以湊成菜單四樣都到齊 等待的時候店員會給你一張選擇麵條湯頭等配菜的選單,湯頭濃度、香料、調味、叉燒、 蔬菜、麵的軟硬度都可以隨自己的選擇做調整,如果有需要加點也可以勾選 加點叉燒飯60元好像不貴,可惜小鳥肚位無法吃完拉麵又吃叉燒飯,只好扼腕留到下次和 朋友再訪的時候嘗試 如果覺得口味不夠重,桌面上也有調味可隨喜好加點,不過湯頭本身夠濃厚,所以不需要 加重也很美味 【黑王 KUROO NT:230】 以墨魚汁、黑芝麻及特殊秘密製成的黑王球,加上豚骨湯頭,果然飄散著濃濃的鮮味,喝 了一口湯墨魚的味道很濃,隱約還可以感受到黑芝麻的香氣,原本還想說墨魚加上拉麵這 個組合會不會很奇怪,放心,完全沒有這方面的問題,整個就是超級搭配 【翠王 MIDORIO NT:230】 以羅勒、橄欖油等多種蔬菜調配的調為油,上面灑上濃濃的帕馬森起司粉,充滿義式風味 。光看翠王的顏色不是很討喜(以拉麵來看),結果當我吃到一半,轉頭發現翠王的湯被 我朋友給喝個精光(!!!!)看來這碗拉麵也是一個厲害的狠角色~ 【豚王 BUTAO NT:200】 精選豚骨加上長時間的敖煮成濃郁香醇的湯頭,豚王是Nagi銷量最好的一碗拉麵,試想, 所有的口味都是由豚王的湯頭做基底,那第一次來吃Nagi,豚王肯定是入門款 【赤王 AKAO NT:230】 唯一會辣的赤王拉麵,加入大蒜、唐辛子、辣油等香料,加入豬絞肉製成的赤王球,因為 第一次嘗試不敢選擇辣度太高,所以只敢填1辛(1~10辛,最高10辛),沒想到第一口就 愛上了赤王融合多種香料的湯頭。一口拉麵配上面上的赤王球真的入魂,Nagi薄切的叉燒 不油不膩,不過下次來訪應該會嘗試選擇豬暔肉 ꀊ 後記:吃了日本包裝來台這麼多拉麵,其實很多湯頭為了要配合台灣人的口味,到台都已 經走調了原始風味,雖然Nagi我沒有吃過日本的,但是如果你本身是個拉麵控,一定要嘗 試一下客製化的ラーメン凪(Nagi),不會讓你失望 延伸閱讀 【食記】台北‧東區‧麵通屋(原誠屋拉麵)‧不變的好味道! http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/154015241 【食記】台北‧東區‧歡迎麵屋武藏「虎嘯」加入拉麵大戰 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/151944538 【食記】台北‧京站‧山頭火拉麵為什麼我一直以為它叫做火山頭? http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/150506864 【食記】台北‧博多一風堂(敦南店) http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/140295670 -- Sent from my Android 餐廳名稱: 消費時間:年/月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:(內外標題皆請附上地區!) 電話: 營業時間: 每人平均價位: 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者刪文不另通知) 附註:發表食記請使用預設的[食記]標題,不可加上自創個人風格名稱,違者刪文。 【部落格/網誌轉貼注意事項】 1.轉貼部落格文章請適度修改用字遣詞,Food板是公共場所, 並非私人性質的個人板或部落格,請勿在文章中直接使用親友姓名暱稱, 並請將其轉換為通用的關係代名詞。(如:朋友/同學/女友/友人/閃光) 2.「延伸閱讀」相關文字若不另附連結於文章內,請勿貼上,因為無法點選 的文字對BBS的讀者沒有意義。 (以上項目請務必填寫,資訊不清楚無法填寫與附註部分,請按ctrl+y刪除!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.16.0 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414193350.A.32B.html

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