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Nov 7th 2014, 20:10, by writerou

作者writerou (春衫猶濕)

看板Food

標題[食記] 新北市「尋補房」漢方藥膳小館

時間Fri Nov 7 20:10:50 2014

店名：「尋補房」漢方藥膳小館 地址：新北市三重區重陽路一段43巷2號 電話：（02）2983-1616 消費日期：2014年11月 網誌：http://blog.udn.com/ccpou/18788861 標題：「尋補房」漢方藥膳小館 內文： ﹝位於三重菜寮重陽路一段「芙蓉」旁邊﹞ 住家附近的「芙蓉咖啡‧簡餐」旁邊， 新開了標榜古早味的「尋補房」， 於週五立冬這天正式開幕， 看來生意不錯，我們也前往嚐鮮。 ﹝入口長?備用﹞ ﹝裝潢古早風﹞ ﹝櫃台﹞ ﹝廚房﹞ ﹝調味區﹞ ﹝木筷盒﹞ 「尋補房」店面不大， 扣除櫃台、廚房和調味區， 只有六張桌子，約二十人就坐滿了。 店內裝潢走復古風， 由桌上別致的木筷盒即可見一斑。 ﹝打卡送青草茶﹞ ﹝青草茶﹞ 開幕期間，上網打卡即送青草茶， 此茶也是古早味，比一般草藥店的青草茶濃郁，殊為不易。 此店強調藥膳、食補、健康素， 主要品項包括麻油雞、藥膳排骨、藥膳羊肉、豆包三菇……等， 麵、飯都有。 我們倆第一次來，先吃招牌麻油雞、麵線、白飯加蛋、燙高麗菜。 麻油雞一碗120元，麵線加收20元， 麻油雞湯較一般清淡，口味不錯， 雞肉三塊，肉質蠻Q的，蘸醬油膏或豆腐乳，深得我心。 「尋補房」的麻油雞只要能夠保持此一水準， 相信必可立於不敗之地。 至於麵線，不會糊糊的，還不錯， 但未若澎湖麵線之美味。 麻油雞湯中的高麗菜和另外點的燙高麗菜， 皆頗軟甜，加分不少。 不過，所謂的「關山白米飯」加蛋， 滷蛋尚入味，米粒則偏硬，令人大失所望， 跟永康街「喫飯食堂」的豬油拌飯完全沒得比。 ﹝麻油雞湯﹞ ﹝麻油雞麵線﹞ ﹝白飯加蛋﹞ ﹝燙高麗菜﹞ 「尋補房」這一餐，環境、食物、服務的整體印象不錯， 使我的外食地圖增加了一個去處。 唯其份量稍嫌不足，男士光吃麻油雞麵線，恐怕不夠， 至少得再加一碗飯才行吧！ -- 春衫猶是 小蠻針線 曾濕西湖雨 http://blog.udn.com/ccpou/article -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.119.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415362255.A.BF9.html

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