作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)
看板Food
標題[食記] 首爾-一麵，一個人也可以吃的圖書室拉麵
時間Wed Nov 12 01:13:28 2014
餐廳名稱：一麵 消費時間：2014年10月 地址：首爾特別市 西大門區 滄川洞 72-1番地 電話：02-333-9565 營業時間：平日11:00~2:00 / 假日11:00~4:00 每人平均價位：200~250元台幣 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：招牌拉麵 ------------- 圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/190130988 ------------- (圖一) (圖二) (圖三) 其實一個人要在韓國找東西吃真的頗困難，不僅大部分的料理是需要共食的， 還得不在意旁人眼光，不過！！漸漸地，也有一些針對一個人用餐的餐廳出現 了，一起吃飯吧裡面，為了避開眾人眼光的女主角找到了這間位於新村的一人 拉麵「一麵」，就是個不需要在意他人注目，一個人也可以享受一頓熱呼呼拉 麵饗宴的餐廳～～ 看到李秀景大快朵頤的樣子，我好想、立刻，呼嚕嚕吞下一碗拉麵喔QQ 整個 食指大動！！^^
交通資訊 要前往一麵，可以搭乘地鐵2號線，於「新村站(239)」下車，1號出口出來， 經過現代百貨後，右轉第2間店面即是，步行時間1分鐘！！超方便～ (圖四)
店家資訊 電話：02-333-9565 地址：首爾特別市 西大門區 滄川洞 72-1番地 營業時間：平日11:00~2:00 / 假日11:00~4:00 價位：招牌拉麵 6,500won (NT 190) (圖五) 本來想用一麵當早餐的，結果來得太早了，10:30到根本就還沒開門，於是就在 附近亂晃一圈後，成為了11點開門的第一位客人哈哈哈 (圖六) 店家牆上掛著菜單還有各家電視台採訪的照片，果然是人氣非常高的一間店啊！！ (圖七) 終於開始營業了！！一進到店家不會有熱情的店員呼喊「歡迎光臨～～」，只有一 台機器XDD 餐點的部分很簡單，只有： 招牌拉麵6,500韓圜、豬排丼7,000韓圜、天丼(炸蝦)7,000韓圜、綜合丼(豬排+炸 蝦)8,000韓圜 第一次來當然是點招牌拉麵囉！！ 點完可以選擇用現金或是信用卡結帳～ (圖八) 結帳完後請依據這個座位表找尋空位入座，除了A和D的一人獨座以外，還有貼心的 情侶雅座，在B和C區喔～ (圖九) 真的是一格一格的耶，超可愛，像讀書室一樣的座位，用餐的客人可以不被其他人 打擾，安靜地享用美食～～ (圖十) 如果是選擇拉麵的朋友，記得填寫這張拉麵味道選擇單喔！！ 由上而下分別是： 辣度：不辣、標準、辣 配餐：白飯、豆皮壽司 小菜：泡菜、醃黃瓜 添加鈣粉 Ps. 我是可以吃一點辣的人，但選擇標準的辣度就覺得滿辣的了哈哈哈 整個吃到 一把鼻涕一把眼淚... 所以大家還是量力而為喔～～ (圖十一) 填寫完後，就按鈴請服務生把單子收走，服務生會放下簾子，接下來就是等待囉～～ 左邊有茶水可以自己倒～ (圖十二) 那到底一麵的來源是什麼呢？其實看到這邊，應該有許多朋友都覺得這個場景跟日本 的一蘭拉麵頗為類似吧！！ 其實一麵是把日本長崎當地傳統的炒碼拉麵做改良，讓味道更適合韓國人，我覺得是 有點介於日式拉麵還有韓國傳統的炒碼麵之間～ 而裝潢還有適合一個人吃飯的構想，雖然沒有明說，但我覺得應該八九不離十是參考 日本的一蘭拉麵吧哈哈 (圖十三) 講了這麼久，拉麵終於上桌囉！！！ 當然還有附贈的白飯～～ 看到了嗎？標準辣的部分就是拉麵上面那一小坨辣粉，真的就一小坨而已... 但味道還是好辣！！！！ 劇中女主角吃的根本就是超級大辣吧... 果然韓國人個個都是吃辣的箇中高手哈哈哈 (圖十四) 拉麵的部分是利用豬肉、蔬菜、海鮮先去拌炒後加入高湯而成，所以吃的時候會 多出一股豬肉的焦香味，我非常喜歡，味道的部分比起日本當地的拉麵清爽許多， 湯也比較平易近人，畢竟日本的拉麵真的超鹹！！！ 麵體的部分就是比較類似日本的拉麵，在韓國比較難看到，這樣的日韓合璧的一 道料理，其實還滿搭的，也不違和～～ 如果你覺得韓國炒碼麵太辣，或是日本拉麵太鹹，我想這道一麵自創拉麵應該會 很合你胃口哈哈哈 簡直是為台灣人量身定做！ 雖然滿好吃的，但我下次來會選擇不辣的... (圖十五) 其實我不懂為何要再多送一碗白飯或是豆皮壽司，拉麵的份量其實就滿多的，所 以我最後飯也只有配著湯吃了半碗～ 但讓米粒吸收湯汁的精華再一口喝下也不失為是一個很棒的選擇，完全胃口大開 啊哈哈哈 不管你是不是真的一個人吃飯找不到餐廳，我認為一麵都是很值得嘗試的店家， 不僅口味特殊，裝潢也頗特別，無聊沒事做的話，還可以看看牆上的塗鴉，是一 間頗有趣的店呢！
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