[食記] 台北天母劉媽媽炒手:Realtime－2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

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[食記] 台北天母劉媽媽炒手

Nov 13th 2014, 11:34, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 台北天母劉媽媽炒手

時間Thu Nov 13 11:34:44 2014

餐廳名稱：劉媽媽炒手消費時間：2014/11 地址：台北市士林區天母西路3號E棟56室(天母國際大樓內) 電話：(02)2874-9146 營業時間：12:00-15:00 & 17:00-20:30 週一公休圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/397973926 純文字心得↓ 週末的天母廣場十分熱鬧，定期有跳蚤市集旁邊不起眼的天母國際大樓裡更是臥虎藏龍像是半荒廢的商業大廈，有著這麼一間麵店「劉媽媽炒手」店門小小，一入店是櫃台，後面則是廚房右手邊為用餐區，沒幾張桌子接近下午三點休息時間，依然不時有客人上門餐具自取，提供一般與免洗兩種自由選擇桌上擺放的辣椒油是平時喜愛的類型 ▼醋高麗菜光看色澤和撲鼻酸香就已口水直流高麗菜口感仍脆，夠酸卻不嗆，也沒有讓我皺上眉頭非常開胃又清爽 ▼花椰菜熟軟不生澀，梗子部分也一樣留有脆度 ▼担担麵的醬汁口味偏淡，是爽口的麻醬香不若一般加入花生醬(粉)的那種濃郁香氣麵條更換為拉麵，彈牙帶勁即便吃到最後一口都沒有變得軟爛 ▼紅油炒手，一碗有八顆，體積不算小表皮和麵條一樣都很有彈性，內餡亦飽滿醬汁鹹度適中，不太辣，酸氣僅有一點點我喜歡更酸一點的炒手，雖然劉媽媽的已很不錯離去前看見店內阿姨就坐在門口的大方桌包著餛飩整個店裡的氣氛是非常熱絡，像大家庭的感覺劉媽媽炒手的麵食口味我吃得非常習慣，也很喜歡還想再來吃酸辣麵和炸醬麵呢 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.187.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415849692.A.68B.html

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