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Dec 21st 2014, 22:28, by buuzkuo

作者buuzkuo (buuzkuo)

看板Food

標題[食記] [南投]蘇媽媽湯圓，有桂圓味的甜湯圓

時間Sun Dec 21 22:28:29 2014

餐廳名稱：蘇媽媽湯圓 消費時間：2014年/11月 地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號 營業時間：週一至週六，11:00~22:30 每人平均價位：100元 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：芋頭湯圓，芝麻湯圓，花生湯圓 -------------------------------- 食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/108543229 每年總會去埔里幾次，不論是跟朋友或是跟家人去日月潭， 只要有經過埔里總會去市區裡面轉一下，吃點小吃買些伴手禮。 「蘇媽媽湯圓」可以說是一定會去吃的店家，因為想吃甜的想吃鹹的， 或是來碗冰的或是熱的湯圓都可以滿足大家的需求。 ▼店面在市區巷子內 唯一比較困擾的是「蘇媽媽湯圓」在市區的巷弄內， 附近比較不好停車，自行開車前往的捧油可能需要停在比較遠的地方， 然後再慢慢的走過來店面這邊。 ▼蘇媽媽湯圓 店內的環境其實很簡單，就像一般小吃店那樣的裝潢， 不過牆上桌上有不少埔里遊玩景點可以參考， 「蘇媽媽湯圓」這麼有名除了是地方人氣店家之外還有名人加持。 （鴻海董事長郭台銘也愛他們古早味肉燥飯） ▼店內用餐環境 ▼價目表 開頭有提到「蘇媽媽湯圓」賣的湯圓有甜有鹹，有冰有熱。 想吃甚麼就在點菜單上做記號，先付帳， 鹹的湯圓就是鮮肉湯圓，有四顆跟五顆份量的。 ▼點菜單 另外還有甜的湯圓是我認為一定要試試看的， 有小顆湯圓（紅豆、燕麥）、芝麻＋花生、芋頭＋紅豆。 ▼點菜單（下半部） 其他像是肉燥飯、埔里米粉、扁食及一些小菜， 基本上就是這幾樣，但是弄得好吃就可以賣到嚇嚇叫了！ （如果覺得好吃也可以考慮外帶湯圓回家喔） ▼可外帶生湯圓 ▼芝麻 「蘇媽媽湯圓」使用的是放置一年的圓糯米老米， 含水量較低的特性讓製成的湯圓外皮不易煮爛， 這種有包餡料的湯圓，冷的45大洋一碗裡面會有四顆湯圓， 每種口味各兩顆，白色的是包芝麻。 ▼有木耳 他們的甜湯霸子我覺得蠻好喝的，不是那種純糖水的那種， 還有桂圓味道而且不會有很膩的甜味，還有木耳在裡面。 ▼偷挖別人的花生湯圓來吃 ▼花生 ▼芋頭跟紅豆口味 黃色的是花生口味，花生餡料很香； 紅色的就是紅豆，紅豆吃起來就普普，沒有特別綿密的感覺； 芋頭是用大甲的芋頭，顏色比較屬於正常芋頭的白色，甜中帶香。 ▼紅豆內餡 ▼芋頭 ▼滷豆腐，20大洋 他們的滷豆腐很不一樣，還以為是那種油豆腐， 結果一看居然是這種比較古早味的豆腐，中間可以看到有些氣洞， 上頭淋著醬汁，吃起來有綿綿的口感及豆香氣。 ▼好有古早味 ▼扁食（乾），70大洋 扁食（乾）上面也有淋上他們的肉燥醬，皮算是稍微厚一點， 吃起來少一點那種油蔥的香氣。燙青菜的部分，那天吃的是空心菜， 上頭一樣也是淋上他們的肉燥醬，才會有基本的鹹度。 ▼鮮肉湯圓，五顆60大洋 鮮肉湯圓五顆份量是60大洋，除了湯圓還有白菜， 湯頭是清澈甘甜的湯頭，湯圓的外皮Q度不會太爛， 裡面的內餡料跟扁食的好像差不多，不是很鹹，裡面有埔里特產香菇， 油蔥氣味不是很多，使用小肉塊取代絞肉，肉質鮮甜有肉汁。 ▼湯圓內餡 我個人覺得「蘇媽媽湯圓」甜湯整體的表現比鹹的來的優， 所以帶朋友去埔里玩幾乎都會繞過去吃一碗甜湯， 冬天時刻點碗熱湯圓暖暖身也是個不錯的選擇。 延伸閱讀： 順遊景點 元首館 http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/96615061 向山眺望平台 http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/96559553 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.105.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419172114.A.115.html

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