2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Jan 6th 2015, 22:27, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [苗栗] 老董肉圓肉羹專賣店 ～50年老店

時間Tue Jan 6 22:27:14 2015

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1Kg_2Nvn ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [苗栗] 老董肉圓肉羹專賣店 ～50年老店 時間: Tue Jan 6 22:26:16 2015 [苗栗] 老董肉圓肉羹專賣店 ～50年老店（好像60年了） 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41858923 ============================================================================ 消費時間：2014/12 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　苗栗的湯家大肉圓是據說至少有50年的老店，就在離它不遠處有另一家老店。 　　這家招牌上就直接把「50年老店」寫到招牌上了。 　　店裡LOGO上有標「Since in 1953」，這樣算起來，其實是60年老店了。 　　一樣有賣肉圓，也一樣招牌寫「肉圓」，菜單寫「肉丸」。不知何故？ 　　LOGO上寫的店名是「老董肉圓肉羹專賣店」。 　　但點菜單寫的則是「董家 肉丸‧肉羹專賣店」，更是不知為何！ 　　不過據說來的這家並非創始店，北苗市場裡的才是。 　　而且除了北苗、南苗兩家店，還有老闆之子在府前路新創品牌。 　　名為「六年庚班」的新店，當然有販售「羹」，但不知為何捨棄了「肉圓」。 　　這樣看來老董的招牌應是「肉羹」勝於「肉圓」吧！ 　　不過一向偏好肉圓，且這天先去湯家大肉圓，實在無法再吃完肉圓+肉羹了。 　　本來是想帶一斤肉羹回家煮，但看網友四年前食記是一斤150元， 但現在是一斤200元，這暴漲的價格，實在一下子令我無法接受。 　　還是先試試肉圓（30），肉羹等之後再吃吧！ 　　（肉羹湯／麵／米粉／冬粉／粄條／飯　皆為45元，肉羹湯大碗65元。） 　　因為肉羹可搭配麵或飯，所以老董也賣乾湯／麵（35）、魯肉飯（30）。 　　湯另有貢丸、魚丸（30）、餛飩、水晶餃（35），還賣熱狗（30）。 　　南苗店早上七點半就開了，午後並沒有休息，開到晚上六點。 　　是下午時段來的，不同於湯家大肉圓，這天老董這時段沒啥客人。 　　也不知是不是因此，肉圓泡在油中的時間比較久？ 　　肉圓皮有部分偏硬，失去了Ｑ彈的口感。 　　醬料一樣是以「蒜苗醬油」為主，但可惜偏鹹了。 　　而且碗底除了醬油還有一層「油」浮上來（見上圖左），--+。 　　雖說淡橘色的辣醬比湯家大肉圓的出色，但已來不及拯救被破壞的胃口。 　　不然以肉圓皮的口感（當然是不偏硬的部分）、厚度，內餡的筍丁、豬肉，我覺得 老董比湯家更合我胃口。 　　只是醬油過鹹、油幾乎沒瀝掉，我完全無法承受啊！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣苗栗市中山路745號　037-373567　07:30～18:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.80.90 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1420554391.A.E71.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (223.142.80.90), 01/06/2015 22:27:14

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