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[食記] 台中西屯 藍曲漢堡 新美式餐廳
Feb 5th 2015, 23:26, by vicky31520

餐廳名稱:藍曲漢堡 Lounge Burger 消費時間:2015年/台中市西屯區文心路三段174-1號月 地址:台中市西屯區文心路三段174-1號 電話:04-2315-7618 (可接受訂位) 營業時間:11:00-21:00,週二公休 每人平均價位:260元/ 有無包廂:無 推薦菜色:花生牛肉堡,莎莎雞腿堡 詳細圖文網誌板:http://doublec2girls.pixnet.net/blog/post/271496551 知道這間店是在團購網看到的,當初抱著姑且一試的心態來享用看看… 初訪的當晚,透過落地窗看進去,居然只有一桌人(而且還是和老闆坐一起),咩牙互望了 一下(心裡OS:!!! 該不會是雷吧?!) 索性以上只是幻想,我們倆一試成老主顧XD 所以很快的在兩週後,立馬二訪這間位於文 心路上的這間”藍曲漢堡”!! 店招牌其實不大,所以稍微閃神很容易就會咻一下…衝過頭… 享受你的漢堡。享受你的時光~ 如同店裡給人的感覺,像在家一樣舒服的享用美食和朋友歡樂時光 老闆是重機愛好者,店裡能看到他帥氣的重機~~~~ 玻璃門上有貼心提醒,店內有可愛店貓-小黑,進出門請小心唷!! 每個位置都很寬敞,不會給人壓迫感,再加上燈光的設計,打落彷彿畫廊的空間,讓整個 人很relax ((還沒開始用餐就有好心情了^V^)) 還有很多可愛的擺飾在櫃台上呢!! 桌上的擺設還蠻像正統的西餐佈置,黑色的大桌巾,刀叉餐具一應具全~ 最貼心的,還附上了手套,要讓吃漢堡也能美美乾淨的去享用,約會也沒問題唷! ((但老 實說…咩牙我們還是喜歡用手拿漢堡,畢竟漢堡就是要豪邁的大口抓大口咬XD)) 老闆說現在還是試賣期,所以漢堡只有五種口味可以挑選~((但其實在和老闆聊天的過程 中,得知已經研發很多新菜色了… 只是老闆追求品質,要調配到最好才肯拿出來…所以 ,我們也很期待新菜單出來呢)) 餐點都有附上濃湯,脆薯或帶皮馬鈴薯塊,酥脆好食! 飲料則無限暢飲,除了一般汽水外 ,特別的是有熱的飲品也可以暢飲喔~ 舊金山拿鐵/約克夏奶茶/瑞士可可 首先登場的是南瓜濃湯,咩牙我們本來對南瓜就還蠻愛的~ 所以當濃湯上場的時候,心裡 真是大心呀!!! 色澤看來偏黃,和一般的南瓜濃湯偏橘不太一樣,上面偏著茴香提味,讓 南瓜甜味更突顯出來~ 濃郁奶香,還有些許顆粒口感,喝完超想和老闆吶喊: 可否再來一 碗~~! 因為餐點皆由老闆一人手作,所以可能要稍微耐心等待一下下唷….. 看到服務生拿著漢堡走向我們的時候心裡真是超開心的! 因為已經飢腸轆轆的我們等不及 要對漢堡”下手了”… 首先登場的是”白醬蘑菇牛肉堡”,物如其名,讓我們先從橫切面來看看內容物: 白醬起司流成河~~~太享受惹~~~ 疊起來儼然是座小山丘!! 白拋拋幼綿綿的麵包,和一般漢堡店看起來不太一樣,上面有一層薄薄白白像糖霜的粉末 ~ 老闆說,這是他的萬中之選唷! 吃起來果真不太一樣,單吃麵包就很有口感,是Q彈型 的,有嚼勁。也不會因為中間有醬汁就軟爛~好吃! 其他大家可以想像的:生菜+紫洋蔥+白醬起司+蘑菇+番茄+洋蔥+酸黃瓜+最重要的~~~~厚 達2.5cm的厚厚牛肉~!!! (有圖有真相唷) 這個牛肉相當扎實多汁,是少數吃過的平價漢堡店中,卻有上選牛肉的品質的口感,也是 這間店最大的賣點之一: 花少少的錢,也可以享有高品質的食材。 餐點都會附上脆薯(初訪)或薯塊(二訪),可能看老闆心情出餐吧?! 我猜~ 粗粗肥肥的帶皮薯塊,一口接一口讓人捨不得放下來 接著是”莎莎雞腿堡”,本來在初訪就要點這道,不料老闆說…是限量的,所以賣完了 !!! 冏… 所以我們這次學乖了,訂位的時候就請老闆先幫我們留一份 一樣是橫切面,菜的部分就不多說了~ 不一樣的東西就是那恰到好處的莎莎醬,酸甜滋 味搭配著鮮嫩雞肉,光想到這口水又開始分泌了… 即使不太愛吃酸的我,也喜歡這款的滋味,雞肉的烹飪方式是烤過的口感,感覺不用特別 調味也非常鮮美~ 還有一份小點心,是好客的老闆特別招待的~要我們一定要挑一樣!! 那為什麼要挑洋蔥 圈呢? 純粹是吃太多肉類…想說要吃點蔬菜啦~~雖然說用炸的感覺上還是沒那麼健康…但 偶爾解放一下,這樣運動才更有動力呢! :D 愛吃的理由真是百百種,動次女孩不是浪得 虛名~ 這張圖是要證明: 真的有洋蔥inside唷!! XD 飲料的部分我想就不用特別說明了,就是一般的飲料機~ 多了幾款熱飲可以選擇,基本上 任何飲料喝完的可以換別種口味唷! 順帶一提,今天用餐的時候,隔壁桌恰巧是個老美~ 熱情的他也和我們分享了他的食用心 得: 這很像是他家鄉的漢堡,且有飽足感,肉多多 (當然要飽呀,因為老闆替他特製了雙 層漢堡呢!!) 但他覺得可樂有點稀,比例不太對~~ 這點我們因為沒常喝可樂,所以喝不 出來XD… 但還是和老闆反映了,要忠實呈現客人的想法呀~~~ 下次,應該還會再三訪囉~ 已經鎖定經典牛肉堡和鱈魚堡 ~~ 希望新菜色快出來,吃完漢堡需要個甜點來漱口呢! : -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.74.139※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423149999.A.55A.html ※ 編輯: vicky31520 (220.134.74.139), 02/05/2015 23:30:38

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