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[食記][北區] 家品福牛肉麵(開元店)
Feb 14th 2015, 23:50, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Tainan

標題[食記][北區] 家品福牛肉麵

時間Sat Feb 14 23:50:35 2015

地址:70441臺南市北區開元路384號 電話:(06)208-2250 營業時間: 每人消費:無低消限制 消費時間:2015年2月 無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/264117976 == 由上面的照片中很明顯地可以看出,家品福是直接和上一篇才提到的萬紅刀切麵打對台。 兩者都是賣牛肉麵以及榨菜肉絲麵的、都有湯品可以點,甚至連豆漿兩間都是喝到飽。但 是家品福的人相較之下卻少地可憐,所以今天特別來嘗試。 萬紅是洛神茶以及豆漿,家品福則是農夫茶和豆漿。農夫茶我沒有喝,不過單就豆漿而言 我覺得也滿不錯的,也是喝到飽很划算的類型。 菜單。相比起來,家品福在品項上就少了餅類這一項,價錢倒是半斤八兩。 小碗牛肉拌麵(90元)。雖說小碗但份量尚可,麵條雖然不若隔壁的刀切麵這麼有特色,但 是稍微寬扁的麵條其實彈性還滿不錯的。牛肉也不大塊,一碗也是五塊左右,在肉質以及 口感上面感覺要更軟一些,但仍保有彈性。我覺得若單論牛肉的話,家品福的評價應該會 比萬紅高。這碗麵的底下有拌麵的汁,但並非牛肉湯,所以並不適合喝。 手工煎餃(一個5元)。裡面的料包得滿實在的,整體也煎得不錯,下面酥脆但又不硬,同 時也沒有讓皮破掉。但是缺點就是太貴了,而且我覺得油也用得太多,吃起來會有點膩。 結論。你要說東西不好......其實也沒有,甚至打平或者小勝萬紅(單指牛肉)。但其他的 各個點來說都太過普通了,像是萬紅的捲餅和甜抓餅、炒麵等都有擁護者,家品福就沒有 。就算其實東西還算普通不到難吃,但旁邊的萬紅鋒芒實在太強,所以在晚上七點萬紅還 在喬機車位子、大家坐在外面吹冷風吃東西時,家品福的店內基本上是沒人的。所以就 ....再加油吧,油少用一點,下面的照片都還可以看出煎餃的油用得多多。 -- 鍵盤小妹的食記地圖: http://chaos810126.pixnet.net/blog 臉書專頁: http://ppt.cc/IIX- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.85.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1423929039.A.1CC.html ctx705f:轉錄至看板 Food 02/14 23:52

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