作者supergodking (累)
看板Food
標題Fw: [食記] 京都 肉屋弘商店 烏丸錦店 人氣美味和牛
時間Tue Mar 3 17:29:06 2015
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1KzNqbsv ] 作者: supergodking (累) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 京都 肉屋弘商店 烏丸錦店 人氣美味和牛 時間: Tue Mar 3 17:21:38 2015 店名 : 肉屋 弘商店 烏丸錦店 消費時間：2015/2月 地址 : 京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681 營業時間: 17:00 ~ 24:00 (LO 23:00) 電話：+81-75-253-0298 價位：2000日幣/人 網誌圖文版 :
http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/266344093 ------------------------------------------------------------------------------ 肉屋 弘商店 烏丸錦店 好友指名吃和牛, 正巧經其他友人推薦弘燒肉, 所以上網查了當日行程順路的分店選擇了肉屋 弘商店 烏丸錦店 19:00後店內生意興隆, 蠻多人想進來用餐, 服務人員都告知要等到21:00以後才有位置 聽到服務人員建議客人, 若無電話預約的話, 在18:00左右來店可能會有位置...生意之好啊!!! 老實說, 菜單好多肉名看不懂, 像是"天肉" 經詢問後才知道是牛臉頰肉... 以下, 就是當晚經過天人交戰後選出來的肉品 黑毛和牛烤牛肉 (黒毛和牛ローストビーフ; JPY980) 菜單上寫店長推薦(一押し), 好吃是好吃, 但肉太薄了, 吃完跟沒吃一樣, CP值偏低 (圖片) 實在不太知道是生的還是熟的, 還是上架熱一下 (圖片) 每天都有變化的勝負肉(原價JPY1980, 掃描菜單上的QR code, 加入會員後變成JPY1500) 還會附上牛的產證, 上面寫了是肥育的母牛, 吃起來肉質確實有脂肪的香甜, 入口即化的感覺 不過, 缺點是上面的醬料太多了, 味道有點鹹, 加上油脂過於豐富, 吃多了有點膩, 建議搭配啤酒享用 (圖片) 和牛爆彈漢堡排(和牛ばくだん; JPY680) 這是由服務人員直接送上以鐵板料理好的爆彈, 香甜嫩的100%和牛絞肉, 讓人意猶未盡 由於我們3人用餐, 服務人員建議點2份, 認真說來其實1人吃1顆也不為過... (圖片) 厚切牛舌(厚切りタン塩; JPY1150) (圖片) 厚切的牛舌, 口感超軟Q, 跟利久牛舌的口感很近似 (自己烤的沒有利久專業, 但牛舌還是好香好軟Q) (圖片) 蔥醬牛臉頰肉 (天肉JPY680), 服務人員推薦說跟牛舌口感很像 吃起來也是蠻軟的, 但好像有點筋!? 口感沒有牛舌那麼嫩... (圖片) 心得: 整體來說肉屋 弘商店的CP值蠻高的, 醬料口味也挺好的, 只是口味比較重 也就是建議加點杯啤酒會更對味 --
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: supergodking (60.250.205.229), 03/03/2015 17:29:07This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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