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[食記] 台北:美味牛排龍蝦一次滿足☆雅室牛排館
Mar 4th 2015, 21:25, by iioouu

作者iioouu (小萍)

看板Food

標題[食記] 台北:美味牛排龍蝦一次滿足☆雅室牛排館

時間Wed Mar 4 21:25:34 2015

店名:雅室牛排館 品嘗日期:2015/2 地址:台北市大安區安和路一段49巷10號1樓(鄰近捷運忠孝敦化站) 電話:(02) 2775-3011、(02) 2775-3013 營業時間:08:00-10:30、11:30-14:00、17:30-22:00(周一至周日) --- 網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194535297 約會餐廳特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194429169 --- 超級久沒吃大餐了,老夫老妻都會變成這樣嗎,哈哈~ 左等右等終於又被我等到威哥想展現浪漫的這天,歐耶 就這樣我們來到了這家屹立二十多年,不少人讚不絕口的台北老字號餐廳。 雅室牛排館裝潢不走華麗浪漫而是溫馨典雅路線, 我們造訪時正逢西洋情人節前後,店內坐無虛席,若沒預先訂位只能向隅。 不知是否為了容納更多顧客,餐桌間的距離近到有點誇張, 我們和隔壁桌幾乎都要貼在一起了!? 要不是沙發區已經坐滿了,我真想換到那裡,空間相對寬敞多了~ 加拿大頂級野生鮮活龍蝦是我們此行的目標之一, 它的搶手程度也和官方所言如出一轍, 我們點完後就聽到店員說只剩五隻了,再過不到一小時後便宣告售罄。 從1個月賣不到30隻,到現在高達500隻,不來嚐嚐怎麼可以~ 官網不知道為什麼不標明價格,所以我只好把拍得醜醜的菜單放上來給大家參考了。 這是個人套餐部份,均附麵包、湯、開胃菜或沙拉、主菜、甜點、飲料。 配餐比較紅的都有打星號了,價格得須再加10%服務費~ 雙人分享組合餐我沒拍,直接下載官網內容, 附餐內容和上面差不多,就是多個鮮果雪波。 我們最後選的是:蒸烤加拿大鮮活龍蝦(整隻)& 爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(16oz),4,160元。 想一口氣品嘗牛排和龍蝦,這系列的組合是個不錯的好選擇喔~ 像我們這個組合就比兩個人各點其牛排與龍蝦套餐便宜300元, 但缺點是部份熱門開胃菜被抽換掉了。 歐式手工麵包。 黑色的是雜糧穀物,另者則有加柳橙,淡淡的澄香很清爽, 溫熱鬆軟的口感配上奶油,挺好吃的。 經典番茄羅宋牛肉湯。 所有的料都切成丁狀,淡淡微酸的番茄清香,中規中矩的一道湯品, 早知道應該點有星星記號的招牌酥皮蘑菇濃湯試試才對。 牛排館起司麵包洋蔥湯。 洋蔥味道鮮甜濃郁,伴著若干牽絲的起司, 雖然不是我喝過最棒的一次,但也名列前茅了。 美中不足的是麵包在裡面已經泡到很軟了, 我喜歡之前在Tutto Bello頂級義式餐廳吃到的那樣, 另外裝盤放旁邊,這樣比較能維持酥度。 頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉。 大片生菜得自己動手切,口感新鮮脆甜,煙燻鮭魚品質也不錯, 好吃但平凡,是道安全牌的菜色~ 阿爾薩斯焗田螺。 剛上桌時非常燙口,濃郁起司香味突出, 田螺大顆飽滿配上帶點蒜味的沾醬,整體嫩Q夠味。 鮮果雪波。 冰塊的顆粒很粗,裡面有些許的柚子皮,沒有特別美味,但足以去油解膩。 爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(8oz)。 我們點16oz,但上桌時已經分成兩份各8oz,店家推薦五分熟切開不見血。 這次整份套餐吃起來,就屬牛排最令人驚艷,點16oz好好來品嘗絕對不會失望 可選用的沾醬有海鹽、芥末子和辣根醬, 但我認為多汁鮮美的牛肉只需要點海鹽來提味就很棒了, 豐富的油花與香甜的肉汁,吃起來只能用幸福兩字來形容~ 於此同時,蒸烤活龍蝦上桌啦! 蒸烤加拿大鮮活龍蝦(整尾)。 自從在波士頓吃了清蒸龍蝦後,對於那鮮甜厚實又Q彈的蝦肉始終念念不忘。 龍蝦兩個肥大鉗子本來是我最期待的,可不知道是不是又蒸又烤所以有點乾掉了。 蝦身就恢復水準啦,肉質鮮嫩彈牙又多汁,簡單的調味就好很好吃耶 主廚推薦特製甜點(覆盆子起司蛋糕)。 酸酸甜甜的莓果,配上淡淡紮實的起司蛋糕,不錯吃。 岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋。 切開後並沒有爆漿的畫面,直到吃到中間才勉強流出一點巧克力, 甘苦型的巧克力挺耐吃的,配上偏甜的冰淇淋剛好。 紅茶與花茶。 一般般的飲品,但結尾少了它們就是不行~ -- 波比看世界粉絲團:https://www.facebook.com/anrine100 約會餐廳特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194429169 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.193.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425475546.A.DAB.html ※ 編輯: iioouu (36.228.193.6), 03/04/2015 21:25:58 iioouu:轉錄至看板 Daan 03/04 21:26

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