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開一間賺錢的夢想店 必看關鍵三問
Apr 15th 2015, 16:00, by 尤子彥

台灣創業潮再起!中小企業家數創下133萬家的歷年新高紀錄,但在微熱山丘創辦人的經驗中,太過計算風險,創業竟反而不易成功。

蛙大咖啡-楊明晃
熱愛單車、攝影的楊明晃「蛙大」(中),擁有一群鐵桿粉絲的支持,告別科技業開店創業後,現在已是3-家主題咖啡店的老闆。 (攝影者.高國展)

國內創業潮,復甦反轉跡象越來越明確。

根據Google關鍵字搜索的排名資料,「創業」在台灣搜尋量高峰,約出現在十年前,之後逐年下降;二○○九年金融風暴後短暫回升,但到二○一四年則有再次回升趨勢。其中,「創新創業」、「創業課程」、「微型創業」等關鍵字詞搜尋量,更呈現數倍暴增。

網路書店「博客來」統計也發現,這波創業風潮興起,影響年輕人的購書取向,近一年來關於募資平台、創業投資、社會企業的相關書籍,高居網路世代關注的財經議題榜首。

不過,開店創業成功的比率,卻是遠低於失敗的。

經濟部統計,二○一三年全台中小企業家數逾一百三十三萬家,創下歷年新高。其中,國內批發、零售和餐飲業的新設家數逾二萬九千家,但同期間內歇業的同業家數亦高達二萬四千家。也就是,平均每新開十家店,同時間內就有八家被市場淘汰;尤其,景氣波動特別大的金融海嘯前後,歇業家數更是超過新設家數。

他們共同做對的事:
開店第一天,建立自我風格

開店成功並非易事,但是卻也有越來越多人通過這條路,不只賺到錢,更成功實現自我,甚至帶動社會的力量。

六十八年次的何培鈞,十年前退伍後,大膽向銀行借款,一磚一瓦整修海拔八百公尺上的竹山百年老宅,打造「天空的院子」民宿,贏得中台灣最美民宿稱號。還完貸款站穩腳步,四年前,他又在竹山鎮上創立「小鎮文創」公司,替小鎮帶進觀光人口,帶動青年返鄉熱潮,更成為中國杭州文創產業官員來台取經對象。

二○○七年,本名楊明晃的「蛙大」,因一趟自行車環島,決心告別科技業,在台北市中心靜巷,開出一家結合設計文創商品的單車咖啡店,開店第三個月就獲利。如今,他的咖啡香飄至八里自行車道,與充滿懷舊氣息的大稻埕,從一家單店店長,成為擁有近二十位員工的企業主,他更朝著幫助國外觀光客,體驗台灣之美的目標推進。

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