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Re: [食記] 桃園南崁美堤紐西蘭餐廳 (廚師感謝&心得)
Oct 3rd 2013, 20:17, by yashuin

作者yashuin (美食、書本、旅行)

看板Taoyuan

標題Re: [食記] 桃園南崁美堤紐西蘭餐廳 (廚師感謝&心得)

時間Thu Oct 3 20:17:02 2013

我是原PO,有兩件事情特地跟各位版友們回報: 一、廚師感謝 二、我的二訪心得 ---------(廚師感謝分隔線)-------------- 昨晚我吃到最後一個走,留下來聊天、給他建議, 廚師 Matty 才得知他這幾天的客群幾乎都是桃園版版友, 於是心存感激地請我拍了這張照片: http://ppt.cc/Gh5U (上面用英文親筆寫:謝謝PTT桃園版的網友) 他說,真的非常感謝各位, 包括用餐的、等候的、找停車位的,真抱歉! 因為從來沒有連續兩三天都客滿的情況,他跟店員們都嚇到了, 所以場面有點控制不住,有些小細節可能沒有顧到,對不起。 有些菜色較偏道地紐西蘭口味,深怕台灣人吃不慣, 每一道菜的口味本來就可以依照顧客喜好慢慢調整, 所以,若有任何吃不慣、可進步的地方,請跟他們說, 他非常樂意聽取,而且很感謝。 -----(二訪心得)------ 最近兩天還沒空更新網誌, 先打在這裡,供還沒去的網友參考。 二訪體驗與初訪差滿多的。 星期三晚上19:30到,很驚訝竟然會客滿, (但剛才回家路上經過,看到開始有幾桌空位了) 畢竟上次來只有我一桌, 所以倒水、點菜、上菜速度當然更快, 昨晚慢了一點,需要我去提醒,但還在可接受範圍之內。 我點了三道菜,其中炸物與上次重複, 可是,怎麼沒有上次「天啊!超好吃!」的感覺呢? 它是好吃的,我還是喜歡, 但是這次炸魚上面有加鹽、 炸的時間與麵粉稠度很明顯沒有時間照顧到,可惜。 我第一個想法就是擔心網友們吃得不開心, 雖然目前你們的回應與私訊都是正面的, 很多都說好好吃還會再訪(看了好欣慰), 但我還是要說: 如果因為人多,而沒有吃到我文章裡所說的那種感覺, 我真的很抱歉,下次寫,會把這些因素考慮進去。 另外,感謝幾位特別寄心得給我的網友, 我下次可把你們的心得整理在網誌裡供更多網友參考, 而不是只有我一人主觀的意見, 希望可以一直盡量保持客觀,寫更多桃園南崁的美食:) 目前看來 Matty 的甜點,尤其是布朗尼深獲每位朋友喜愛, 我朋友還快哭了,說這麼好吃的布朗尼以後吃不到怎麼辦! 另一位朋友也說是她吃過最好吃的布朗尼。 提醒:跟我一樣超怕酸的朋友, 務必請他們不要加蔓越莓,因為「超酸」。 他們每一道甜點都有加蔓越莓,就連烤布蕾也不例外, 廚師說,甜點就是一種挑戰、刺激味覺的饗宴(我怕酸啊)。 不怕酸的朋友,則說蔓越莓很好吃。 漢堡人人喜愛、 炸魚多數很愛,少數不喜歡上面的鹽巴, 羊膝愛的人超愛,不愛的人超不愛,視個人口味而定。 其他的下次寫網誌分析給大家聽。 儘管店家對於客滿的狀況還沒準備好應戰方式, 但還是很高興南崁這個地方有這麼一間好餐廳。 祝大家用餐愉快,請繼續支持我的南崁美食心得喔:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.110.108

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