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Nov 27th 2013, 17:25, by ckkh

作者ckkh ( )

站內Food

標題[廣宣] 新北板橋 - 鼎川霖鍋物

時間Wed Nov 27 17:25:36 2013

圖文版閱讀： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29339127 消費時間：2013年/10月 住家附近前陣子開了一家鼎川霖鍋物，開幕前幾天還有買一送一的優惠，感覺蠻划算的， 可惜太忙就忘了優惠時程，直到今天才和爸、老婆、弟一起來交關。 這裡的主鍋價格分240和290兩種，和聚北海道鍋物有像到，不過價格平易近人許多， 菜單的編排方式更像石二鍋，除了有六種湯頭可挑外，主餐的肉類也是豬牛雞羊等六種， 配料單點也是幾十塊能搞定。 290和240差別在290多了海鮮可以挑， 我和阿克就各點了一鍋來嚐嚐(牛奶鍋+羊肉、蒙古麻辣鍋+綜合海鮮)。 雖然點了兩鍋，但只有一個電磁爐，所以是採太極圖案型式將湯頭分兩半， 而聚則是半圓的分法。 等待上桌的期間觀察了環境，共八張四人桌和吧臺區的六個單獨位置， 自己來吃也不怕要跟人併桌。 醬料區是比較基本的醬油、沙茶、辣椒、青蔥、醋和蒜末，如果能加個蓋會比較好。 飲料擺在吧臺區，用漂亮的透明桶裝，柔黃燈光照射下還蠻有質感的， 除了紅茶、奶茶、烏梅汁和柳橙汁外，還能另外和店家要梅子可樂來喝， 我除了可樂外都喝了一輪，覺得味道都有點淡，甚是可惜。 自助甜點區今天提供的是芋頭西米露，同樣味道淡了點。 回到座位上，菜盤首先上桌，等了一會兒湯鍋才上。 菜盤有賣像不佳的高麗菜，猜想與近期菜價高漲，擺了一陣子有關，沒有太多的期待， 其它的配料有豬血糕、香菇、甜不辣、魚板、豆腐、金針菇、 海帶、玉米筍、蒟蒻條、豆皮和蟳味棒， 除了玉米筍和鮮香菇比較特別外，其它就和一般涮涮鍋搭配的的差不多。 牛奶鍋味道不算濃郁，用奶油調出來喝得出和聚的差距，好處是久滾不會奶水分離； 蒙古麻辣鍋的蒙古藥材味不重，肖想裡面會不會放鴨血，不過期待落空了， 麻感也沒出來，小辣的等級剛好適合不嗜吃辣的我們。 雖然這些配角的部份沒讓人留下深刻印象，但主餐挺讓人驚豔的， 肉品現點現切，不會很薄還吃得出肉感，羊肉確實有羊味，不錯； 四人同行另招待一盤肉，可點霜降牛肉外的肉盤， 我們挑了雪花牛，份量就沒羊肉那麼多，不確定是否因為附贈就給得比較少， 味道還不差。 海鮮盤的部份很棒，鮮蝦、蛤仔、蚵仔、透抽、淡菜、九孔、 扇貝、干貝、鯛魚片，夯佈啷當九種海鮮， 除了蛤仔吐沙不完全，有點沙沙的外，其它都相當鮮甜好吃，值得一點。 結帳時除了不收服務費，打卡還能再九折，四人吃竟不用一張小朋友， CP值還不差，另外還贈有集點卡，一鍋一點，集滿十點再送一鍋， 如果天氣再冷下去，這家是間不錯選擇， 只是用餐時間要早點到，不然這座位不算多的店還挺容易客滿的。 ============ ◎相關資訊： 鼎川霖鍋物： 地址：新北市板橋區貴興路108號(距離亞東醫院捷運站3號出口約8分鐘) 電話：(02)2956-2430 -- ˙ ╔═══════════════╗ ． ． ║ 歡迎參觀西咖咖的休閒隨筆喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗ http://ntpukh.pixnet.net/blog║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103 ※ 編輯: ckkh 來自: 120.126.37.103 (11/27 17:25)

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