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李昌鈺：食安檢驗應有全國統一標準
Nov 27th 2013, 10:49

國際刑事鑑識專家李昌鈺下午表示，食物的安全很重要，檢驗（testing）應該有全國統一標準，但更重要的是，要採用什麼方法檢驗；不同的測試方法，有不同結果，解釋當然不同，但不能說成是哪個機關故意不報告或把結果隱藏起來。

台師大下午邀李昌鈺演講「鑑識人生與生涯」，針對「商業周刊」報導鮮乳檢驗引發的風波，他受訪時表示，針對食品安全檢驗，每個國家都有不同法規，有的是由國家成立的中心負責檢測，有的是交由各地檢測。

他說，如同鑑識工作都有個標準，食安檢驗也要有一定的標準，當然應該全國統一。

至於女嬰食用高鈉奶粉致死案，他建議透過測謊、蒐尋相關錄影或電腦資料等相關資料，找出可能嫌犯。

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