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[食記] 台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋
Dec 10th 2013, 22:14, by theanus
作者 theanus (小城故事不多)
看板 Food
標題 [食記] 台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋
時間 Tue Dec 10 22:14:52 2013
餐廳名稱:台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋 消費時間:2013年/06月 地址:台北市大安區敦化南路一段157號2樓 電話:(02)2777-5608 營業時間:週一~週日(17:30~03:00) 每人平均價位:NT$800 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:無 官網:無 ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂):
http://theanusblog.blogspot.tw/2013/12/blog-post_10.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 5.8 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 5.3 │
5.4 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 5.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 5.1 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4:小心踩到地雷 5.5~6.9:已達一定水平 7.0~9.9:不來你會後悔 心得: 很久很久以前聽說過林志玲喜歡吃這間火鍋店(說很久以前好像 太不負責任了,所以我靠谷哥大神找出文獻參考資料,林志玲 轉性夜遊作樂 白帽男陪泡夜店),便一直將此間店記在腦中, 就算沒有親眼見過第一名模,也想要來吃吃看這間麻辣火鍋店 是不是也第一?!加上最近朋友又說他吃完後,覺得實在是太好 吃,我便拿起了電話訂位~ 餐廳的位置離捷運忠孝敦化站有點距離,且在老舊公寓的二樓 ,爬樓梯的時候一直很難相信裡面會有麻辣火鍋店,一上樓梯 便有別有洞天的感覺,但裝潢有點兒老舊,好似開業很久;生 意相當地好,想要前來用餐會需要訂位一下比較好 消費方式採單點式,跟一般單點的麻辣火鍋店價位差不多,除 了一些簡單的火鍋類比較便宜外,其他的單向大致落在NT$200 ~NT$300區間;我除了點鴛鴦鍋、一定會點的肉類、油條、大腸 ,這次還加點了朋友推薦的手工鮮蝦丸及金牌雲吞,點完這麼 一大桌,兩個人也花了大概NT$2000(我的食量有大一點,不知 道的人可能以為我正在發育XD) 湯頭的部分,我選擇了麻辣鍋和牛奶鍋,他的麻辣鍋是偏向於 比較傳統的藥膳麻辣鍋,換言之第一口品嘗的心得就是又辣又 鹹,但讓湯頭在嘴中迴盪些許片刻後,便會發現其有一股濃濃 的中藥香味躍門而出,鍋底也都滷得很入味,但這種偏向傳統 的麻辣火鍋,吃到目前除了鼎王以外,很少讓我可以享用到最 後一刻,其油膩和鹹度最後都會使我感到意興闌珊,橋頭當然 也不例外... 而肉類的肉質只算及格,不會令人有享受的感覺~ 接下來是朋友推薦的手工鮮蝦丸和金牌雲吞,我想這兩道菜的 重點應該就在於蝦吧~我朋友說他的鮮蝦丸口感一絕,令他吃 完久久不能自我;我迫不期待的在麻辣鍋中燙熟了一顆鮮蝦丸 ,入口一吃,挖咧逼~~~這蝦肉這麼脆又彈牙,是想騙誰啊?! 請各位看官自己獨立思考為什麼蝦子吃起來口感可以這麼好吧 ...(>_
總結: 只能說期望越高,也越容易失望;我覺得橋頭麻辣火鍋的麻辣 鍋熬煮的還算不錯,但就只是不錯,而其食材的品質都相對普 通,不到好;這樣子吃完要兩千,我覺得CP值頗低,以小城的 偏好來說,鼎王、無老鍋樂勝~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短,及時行樂...
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jmuko90
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