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Apr 16th 2014, 20:14, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 曼谷 Tom Yum Kung Restaurant

時間Wed Apr 16 20:14:05 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40667329 時間：2014/4 離開大皇宮之後，越過大馬路來到曼谷背包客聚集的考山路，這一帶有許多 便宜的餐飲店。中午選在許多人推薦的Tom Yum Kung用餐。該店就在一轉進 考山路的7-11旁的巷子裡。 走進巷子中，裡頭有好幾家店，Tom Yum Kung是在右邊。 餐廳是開放式空間，所以沒有冷氣，只有電風扇，曼谷的天氣炎熱，沒冷氣 真是讓人有點受不了。 Coconut Shake＄80B 天氣炎熱，先點杯冰涼的飲料來喝。這杯椰子冰沙內含椰肉，味道對我來說 甜了些，不過冰涼的很消暑。 Steamed Squid in Spicy Lemon Sause＄320B 大熱天還來一盤點燃酒精燒的菜，看了火氣都上升了。這是道蔬菜煮魷魚， 附上檸檬醬料，可以自行適量加入。 魷魚的口感鮮甜軟嫩，拌著清爽的檸檬酸甜，雖然是道熱菜，但非常開胃。 Deep Fried Chicken in Pandan Leaves＄130B 這道菜在曼谷蠻常見的，是用香蘭葉把雞肉包起來油炸。香蘭葉炸的酥脆， 應該是可以直接與雞肉一起食用。 不過我第一個還是先把酥脆的香蘭葉拆開了，單吃裡頭的雞肉。炸雞肉其實 很像台灣傳統速食店的炸雞，其味道非常熟悉，類似頂呱呱炸雞的味道。 Deep Fried Shrimp Cake$150B 炸蝦餅在泰國隨處可見，以台灣的泰菜來說，這應該稱作金錢蝦餅。正宗的 泰國菜是沒有月亮蝦餅這道菜，月亮蝦餅其實是台灣人自己發明的泰菜。 這蝦餅的形狀就像甜甜圈，外酥內軟微帶彈性，內餡是脆蝦肉，沾裹甜蜜的 醬料，滋味挺好，比台灣大多數泰菜餐廳的蝦餅好吃得多。 Fried Rice With Green Curry, Pork$120B 綠咖哩雞肉炒飯，飯的口感比較鬆軟沒有彈性，嚐起來有綠咖哩的辛香，越 吃越辛辣，還有些許的九層塔味。 Tom Yum Kung的菜色不算貴，而且品質不錯，只可惜用餐環境實在太熱了。 現在是四月還能忍受，或是七、八月時，大概就受不了了吧。 Tom Yum Kung Restaurant 地址：9 Khaosan Rd. Taladyod Pranakorn Bangkok 電話：02-6290560 曼谷食旅：http://goo.gl/1p5Sr5 曼谷住宿：http://goo.gl/S1wfLI -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.160.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397650448.A.54D.html ※ blueherobest:轉錄至看板 Thailand 04/16 20:14 ※ blueherobest:轉錄至看板 Ind-travel 04/16 20:14

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