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[食記] 台中 The Factory Mojocoffee
Apr 22nd 2014, 19:32, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台中 The Factory Mojocoffee

時間Tue Apr 22 19:32:41 2014

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40451050 時間:2014/3 早餐吃完後,在午餐來臨前,找個地方坐坐消磨時間。想起多年前就一直想 去的Factory,立馬跑到精誠商圈來,恰好該店開的早,關的也早,正好適合 一早就無所事事的人前來磨時間。 Factory位於精誠六街,這條街道也是台中我最喜歡的街道之一,簡直可說是 台中版的台北富錦街,獨棟的洗石子老房子與洽逢盛開的櫻花,寧靜有如世 外桃源般。能住在這條街真是不錯的享受,而Factory Mojocoffee就位於精 誠六街上一棟白色的建築。毫無疑問地也是家文青風格咖啡店,從門口上的 反核旗幟便可辨識出來。 店內以原木與白色為主,這是北歐簡約風格還是日式風呢?總之,是個挺舒 適的空間,不過營業時間不同於一般咖啡館,該店早上八點半營業至晚上六 點,算是很早開門與打烊的咖啡館,一般咖啡館幾乎都是下午營業至晚上。 店內看到不少原豆,看起來應該也有自己烘焙豆子才是。 Menu相當可愛,每種咖啡都標註了成分比例,以圖畫的方式呈現。 卡布奇諾$120 點了杯最基本的卡布,順手拿了本國家的囚徒看。這本書是趙紫陽的錄音公 開,解釋他在六四中扮演的角色與待遇,是我一直很想看的書。其中最令我 動容的一句話就在封面:「我要對歷史負責,絕不做鎮壓學生的總書記。」 關於毛澤東死後、鄧小平重新出來一直到江澤民上台這之間的政治鬥爭,可 看楊繼繩的「中國改革年代的政治鬥爭」,其書非常精采,值得一看。學術 的姑且不談,來說這杯卡布,粗粗一看,咖啡表面的Crema奶泡小氣泡非常多 ,但愛心拉花倒是不錯,拉得細緻。第一口喝下,便感受到濃烈的酸味,看 來是淺焙的豆子,而且口味極酸,正合我口味。雖然味道偏酸,但恰好的牛 奶溫度也散出甜味,調和了咖啡本身的酸度,十分清爽又舒服的一杯卡布, 牛奶、奶泡與咖啡的比例也分配的相當均勻。 環境舒適,咖啡好喝,既然看的是中共的書,那就套一句影帝溫總理家寶的 話兒:「對不起,我來晚了T__T」 The Factory Mojocoffee 地址:台中市精誠六街22號 電話:04-23289448 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.242.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398166364.A.0A0.html blueherobest:轉錄至看板 TaichungBun 04/22 19:32 blueherobest:轉錄至看板 CAFENCAKE 04/22 19:33

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