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[食記] 台中 精武路無名傳統早餐 蔥滿著燒餅油條
Apr 23rd 2014, 19:48, by fifidream

作者fifidream (fifi)

看板Food

標題[食記] 台中 精武路無名傳統早餐 蔥滿著燒餅油條

時間Wed Apr 23 19:48:17 2014

餐廳名稱：無名早餐店 消費時間：2014年/4月 地址：台中市北區精武路254號 推薦菜色：燒餅油條 鹹豆漿 豆漿 官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知) 【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/363817532 會知道這家是我超討厭排隊的阿母前幾天告訴我她為了買燒餅油條排隊 整個讓我超級好奇 今天早上就去吃看看 它非常不起眼 但是不難找 就在湖南味的旁邊旁邊 就只有這個紅色招牌寫著早點 而且這就是它們家賣的所有東西 所有的東西都是純手工現做現炸 看著金黃色的油條在鍋內打滾 老闆超隨興 就在店內現桿麵皮現烤燒餅 完全透明化作業 燒餅油條可以點一套或半套 半套就是半條油條 全套好像就是一條 不過點半套要點雙數 最特別的是可以加蔥加辣 老闆娘加蔥超大氣 滿滿的蔥就灑在燒餅上 用紙袋包起來的半套燒餅油條 大口咬下去 看起來簡單怎麼吃起來那麼好吃!!! 油條一點也不油 很酥脆 因為是現做的 不會像外面我好怕吃到回鍋炸 然後口感就很差 燒餅跟想像中不一樣 不是整個很酥脆 而是外皮酥脆 不過整體偏軟軟吃起來紮實 外皮邊緣焦脆鹹香 越咀嚼麵香會在嘴裡散開 蔥也是大大加分的亮點 另外它們的豆漿和鹹豆漿我也很喜歡 我每次去外面喝鹹豆漿都覺得不加醋味道就是不對 但是他們家的鹹豆漿 完全不用加 我就覺得味道很棒 很有層次的味道 豆漿有我喜歡的臭輝搭咪 就是焦味 就看個人可不可以接受了 我很喜歡這個味道 走之前又是買了一杯外帶走 【後記】： 真的很喜歡吃這種傳統早餐 沒有多餘複雜的味道 很單純的吃個燒餅油條配豆漿 就很滿足了呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.15.234.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398253704.A.3A7.html ※ fifidream:轉錄至看板 TaichungBun 04/23 19:49

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