作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台北 板橋 和風咖啡和風洋食-ATTS COFFEE
時間Thu May 8 10:35:06 2014
餐廳名稱：ATTS COFFEE 消費時間：2014年4月 地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號(江子翠捷運站三號出口) 電話：02-8252170 營業時間：11:00 ~21:00 (週一公休, 週末10:00開門) 每人平均價位：200 有無包廂：算有 推薦菜色：各式和風洋食 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/366072545 從東京賞櫻回來後,本來以為暫時得跟日本美食說再見. 沒想到四月底走訪台北時, 友人小虎供出自己的私房名單, 神神秘秘說要帶我認識來自日本的咖啡大叔, 便來到了這間ATTS COFFEE. ATTS COFFEE 位在新北板橋新北市文化中心旁, 台北捷運板南線江子翠站附近, 三號出口走出來五分鐘就到了. 紅色招牌清楚印著ATTS COFFEE, 配上皇冠大logo, 即使晚上看過去也挺顯眼, 應該不容易錯過. 本來以為假日傍晚吃飯時間, 下午茶人潮應該散得差不多, 想不到晚間六七點這間咖啡店依舊坐了九成滿!!! 只能說非常幸運, 來的時候正好有一張四人座空著, 拉張椅子, 一行五人勉強坐了進去. 來咖啡店, 我一向偏愛吧檯座,偷看咖啡師專注沖咖啡的動作. 但這天和朋友同行, 抵達店裡時吧檯座已被佔去.... 不過, 即使不在吧檯旁, 遠遠的還是可以聞到陣陣咖啡香. 雖然說來咖啡館應該是以咖啡為主, 但傍晚六點多, 一行人已經餓翻了. 店員也親切遞上菜單, 並告知餐點等候需要比較長的時間,先點參再選飲料比較有效率. 晚餐的熱食選項不多, 米食只有乾咖哩, 牛肉燴飯和親子丼. 熱食外也有鹹食輕食類的三明治. 愛嘗試不同口味的我們 最後點了三份熱食, 一份三明治還有很多蛋糕一起分享. ATTS是自家烘焙咖啡. 使用的烘豆機是貝拉四公斤級咖啡豆烘焙機, 豆單上的單品咖啡除了世界各地主要咖啡生產國之外,也有台灣咖啡, 特別為台灣的口味配的一款咖啡豆. 特別介紹一下, ATTS COFFEE 的老闆兼咖啡師,伊藤篤臣先生! 來自東京,之前曾在日本知名連鎖體系工作,創業前 也曾到知名的咖啡烘焙專門店學習咖啡製作的各種相關技術. 現在是在ATTS COFFEE坐鎮, 替客人沖出一杯杯好咖啡. 幾分鐘後, 晚餐的套餐附湯先上來囉! 這是柴魚菇菇湯. 非常簡單的柴魚鮮味, 裡面的菇給得十分大方. 附餐沙拉, 火腿蛋沙拉. 非常日式味道, 大量高麗菜絲和不甜的美乃滋. 接著是熱食主餐, 咖哩湯烏龍麵. 早就見識過日本咖哩的甜, 但這份咖哩...坦白說, 是我吃過最甜的一次. 而它的甜來自煮軟的洋蔥已及味醂, 搭上咖哩粉濃郁辛香氣, 蠻特別的. 只是這烏龍對我來說彈性不夠, 我自己偏愛更Q彈口感的烏龍麵啦! 老饕友人小虎特地吩咐不要把湯喝完, 將麵吃完後, 請店家準備一碗白飯給我們. 沒想到這湯泡白飯比湯咖哩烏龍更好吃!!! 米粒比麵條更能吸附醬汁味. 老闆, 以後請賣咖哩湯泡飯吧(笑) 第二份熱主食, 銀座燉牛肉燴飯. 牛肉飯上淋鮮奶油, 非常像在日本料理東西軍裡看到的盛盤. 我喜歡這個牛肉燴飯! 牛肉片軟嫩, 配上有濃郁焦糖化洋蔥甜味的深色醬汁, 鮮奶油則讓整體味道更溫醇, 好好吃~ 然後是第三份熱食, 澀谷日式乾咖哩. 點餐時本來想說兩份咖哩菜色太類似, 但朋友一再保證味道不同, 堅持要我們兩種都試試, 便也聽從建議點了這份. 比起剛剛的湯咖哩, 我更愛這份乾咖哩!! 或許是剛剛的湯咖哩真的太甜了XDDD 乾咖哩的咖哩辛香料味更濃郁, 且我愛炒過肉末的香氣, 別說分享, 這盤我可以一個人掃光. 接著是熱輕食, 披薩吐司. 其實就是焗烤厚片吐司. 雖然"只"是焗烤厚片,但起司, 蔬菜丁, 意大利番茄醬都給得毫不手軟, 每一口都是紮實濃郁, 餡料滿滿的滿足! 主餐享用完畢, 店員端上了當天的蛋糕拼盤, 兩份套餐可以任選兩個蛋糕. 雖然顏色和澎湃度不如西門町的門卡迪, 但端上任選蛋糕這個動作,還真是很久沒看到了XD 天人交戰後最後選了栗子蛋糕和藍莓起司. 栗子蛋糕下方是蛋糕捲, 上方是栗子泥和糖渍栗子. 蛋糕體濕潤, 鮮奶油和上方的栗子泥口感也都頗細緻, 但就是沒什麼香氣...不管奶香味和栗子香氣都稍嫌淡了些. 起司蛋糕則走乳香和果香濃郁, 不帶酸味的日式味道. 一群甜點咖意猶未盡, 加點了一塊北海道牛奶千層. 店家還特地用巧克力醬拉花, 但旁邊那坨鮮奶油有點破壞美感XD 不以超薄的20幾層取勝, 但可麗餅帶有些許麵皮彈性, 配上香濃的牛奶鮮奶油, 好吃極了! 這天天氣有點熱, 特地點了冰滴咖啡來解暑. 只是...這咖啡的口味還是偏日式炭味啊(抱頭) 我喝中深焙咖啡, 但對炭味咖啡還是無法敞開心胸. 友人點的熱原味拿鐵和熱香草拿鐵. 口感也不會不順口, 就是牛奶比例比較高, 當咖啡牛奶喝可能比較合適. 伊藤大叔雖然靦腆, 但人超親切. 後來詢問能否和他合照, 他也一口答應, 還擺出非常少女的Ya手勢XDDDD 伊藤老闆將道地的日本咖啡店味道, 不管咖啡或餐點, 都帶來ATTS COFFEE. 雖然日式咖啡不盡合我胃口, 但日式洋食倒是讓我留下深刻印象, 不管飲料或餐食都可以看出店家用心. 想體驗東京咖啡店, 不必出國, 走一趟ATTS COFFEE, 絕對可以感受到道地的日本味兒 -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
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