2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Nov 12th 2014, 18:43, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台中牛肉麵] 寶島口福牛肉麵

時間Wed Nov 12 18:43:34 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/11/0921664616.html 消費日期:2014/10 ( http://goo.gl/RwHcMw ) 繼續來吃牛肉麵，自從整理了牛肉麵懶人包之後，對於這道餐點冰箱彷 彿得了強迫症一樣，總是一直想把這篇攻略繼續補上資料，所以看到沒 看過的牛肉麵店就想給他進去參觀比較一下，這也是今天來到這家寶島 口福牛肉麵店的理由。 ( http://goo.gl/ZDRbbr ) 寶島口福位於台中市西區公正路上，靠近美村路北平烤鴨這邊，地點相 當好找。 ( http://goo.gl/LYpu5y ) 店面雖然不大，不過用餐環境還算乾淨舒適，桌間距離也還滿寬的，吃 麵跟隔壁桌不會互相影響。 ( http://goo.gl/Q745jP ) 雖然店不大，不過店裡供應的餐點種類並不少，除了一般的麵條之外還 有供應麵疙瘩及冬粉類，選擇相當多元。 ( http://goo.gl/4n8CUx ) 這天點了水餃、排骨麵疙瘩、半筋半肉牛肉麵以及幾樣小菜，總價不到 400元，一家四口這樣吃還算經濟實惠。 ( http://goo.gl/IYxIU8 ) 醬料台上辣椒就有三款，而烏醋是吃排骨麵必備，可以去油解膩唷。此 外酸菜是牛肉麵的好朋友，在店裡也是客人隨喜取用，無限量供應 ( http://goo.gl/JbIUm6 ) 排骨麵疙瘩70元 古早味肉燥湯頭為底，加上手工麵疙瘩及大塊滷排骨組成這還不小碗的麵。 ( http://goo.gl/ZJlUNH ) 一般在外面比較少見到的麵疙瘩或更小的貓耳朵，想吃這種料理過去都 要特別尋找，沒想到現在就近在寶島口福就可以吃到了。 ( http://goo.gl/RZQvYv ) 湯頭部分看似濃郁其實喝起來味道沒有想像中的重，肉燥本身香氣不錯， 排骨表現也很理想，70元一碗算經濟實惠喔。 ( http://goo.gl/h0AeCc ) 半筋半肉牛肉麵120元 所謂半筋半肉就是採用牛腱子這個代金部位的肉下去烹調，當然有的店 家出的半筋半肉是真的一半牛筋一半滷牛肉，但基本上應該是稱這種用 腱子肉煮出來的牛肉麵無誤。寶島口福的半筋半牛肉麵有家半顆滷鴨蛋， 我吃牛肉麵幾十年說真的還第一次看到真有趣。 ( http://goo.gl/BNBdEk ) 寶島口福牛肉麵的肉厚度不錯，肉質雖然不硬不過我有點覺得滷得不夠 透，因為肉心的部分有那麼一點沒吃到味道。 ( http://goo.gl/HEPgb0 ) 大家看肉的色澤就知道，他們家的口味真的屬於比較清淡一點的。 ( http://goo.gl/7780Wh ) 再看看這塊帶筋的牛肉，還是覺得滷汁的味道如果能再重一點會更可口。 ( http://goo.gl/xp9y8L ) 麵條本身口感不錯，泡在湯裡一段時間也不會有糊掉的現象，是很可口 的麵條。 ( http://goo.gl/WhvkeL ) 紅燒湯頭我個人覺得味道偏淡，大家來用餐我會建議可以請店家把湯頭 味道稍微調濃一點會比較夠味。 ( http://goo.gl/B0MCH1 ) 水餃4元/顆 看起來不像手工包的水餃ˇ，原本以為應該不會太好吃，結果出乎意料之 外，裡面高麗菜餡還滿多的說，小冰箱吃10顆剛剛好飽。 ( http://goo.gl/wFdMCy ) 最後是小菜的部分，除了燙青菜有招牌肉燥加持之外其他的我就覺得還 好，在這邊就不想多作介紹了XD 中規中矩的一家牛肉麵店，想吃飽可以來試試，但如果你是牛肉麵歪嘴 雞，那我覺得大家就不要白跑一趟了...... P.S. 一定要跟大家補充一點，這家店的外場服務相當好喔，也許這也是 會讓我再回訪的原因之一喔 ^_^ 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 寶島口福牛肉麵 台中市西區公正路133號 +886-921-664616 營業時間:11:00~21:00 付款方式:現金 停車方式:路邊停車 停車難度:高 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/RDfwEM ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.7.146 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415789021.A.B1E.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 11/12 18:44

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.