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[食記] 員林小酒吧Apple Hank
Nov 27th 2014, 11:18, by csad

作者csad (每天都是一種練習)

看板ChangHua

標題[食記] 員林小酒吧Apple Hank

時間Thu Nov 27 11:18:03 2014

大概兩百年沒更新的部落格圖文版: http://firemac.pixnet.net/blog/post/44251339 (先來個警語:喝酒不開車,飲酒過量有害健康) 之前在PTT上看到的店, 彰化好像很少有這樣子的店,就特別記起來, 剛好這天上完課吃完飯還有時間就順著Google導航繞了過來.... 呃,其實還迷路了一下,基本上沒很難找,在員林電影城附近,小小的一家店 忘了拍裡面,除了吧台外,大概還有兩、三組雙人桌, L型吧台應該可以坐個 10人吧,That's all... 基本上不大,問了老闆大約才開了半年,還算是家新店, 晚上18:00開店,開店就進來的客人大概就只有我們吧....... (顯示為酒鬼,這麼早就喝.....) 點了杯Gin Tonic,想法是用我最常自己在家裡喝的當做開頭吧! 琴酒挑了Tanqueray No.10,也是我自己喜歡的,算是打個安全牌吧.. 不過調酒還是每個人有自己的想法,老闆應該覺得我是有在喝的人, 所以調了醉漢版的Gin Tonic,T10為主體,tonic成為配角, 其實我蠻少這樣做的,因為老婆還是會喝個一兩口 不過這種做法真的是琴酒fan會喜歡的方式 就只可惜如果Tonic不要舒味思就更好囉... 老婆點的檸檬蘇打.. 因為對中間這瓶夏翠思的味道一直很好奇 所以就點了杯經典調酒Last Word 其實是杯很烈的調酒,但是入口卻是很輕盈的, 比我想像中清爽的藥草味,溫度升高後也並不難入口, 看來夏翠思應該會是我下一個目標了,不過真的有點貴..... 因為和老闆聊起波本,我實在沒辦法喜歡波本的直接口感, 老闆就說要請我一杯特調,用塞風煮波本,上層放入伯爵茶、花草茶、橙皮, 老闆說是利用塞風把這些花草香味快速的加到酒裡面.... 再加入Pimm's No.1 (陸譯:飄仙一號..XD) 這隻是琴酒的再製酒,很搭茶類、果汁類的,可以做一些很簡單調酒 噴附皮油後就是成品啦~ 忘了問老闆酒的名字,不過倒是讓波本變得容易入口而且帶點特別的香氣 老闆又招待了一杯Shot,不過這杯沒什麼印象 XDD 喝完就收工回家休息啦,還算蠻推薦的一家店, 雖然我很少在外面喝,不過很喜歡這樣小小的店, 老闆也不藏私,問的一些問題都很肯解答, 另外基本上這家店是沒酒單的,如果沒概念的可以和老闆聊聊, 他就會推薦適合的酒讓你試試囉.... (最後再來個警語:喝酒不開車,飲酒過量有害健康) Name :Apple Hank Address :彰化縣員林鎮黎明里南昌路11號 Telephone :0975028895 Business Hours:週二至週日18:00-02:00 -- http://firemac.pixnet.net/blog http://www.flickr.com/photos/30238710@N05/ 胡言亂語+攝影習作 徵求人像攝影MD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.253.215 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1417058290.A.7D5.html

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