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[食記] 台北 JOH 日式創意居酒屋
Jan 5th 2015, 22:32, by yucon

作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)

看板Food

標題[食記] 台北 JOH 日式創意居酒屋

時間Mon Jan 5 22:32:28 2015

餐廳名稱:JOH 日式創意居酒屋 消費時間:2014年/12月\ 電話:02-27417053 地址:台北市大安區大安路一段19巷3號 營業時間:11:30~14:30 17:00~24:00 Blog圖文版:http://morrisyu.com/archives/3330 自己寫文章通常很喜歡的店會寫最快,然後覺得還OK的就有時間慢慢寫,如果石沉大海的 店那就謝謝不聯絡,不過如果遇到大雷店,有時候也會寫很快。只是第一次寫文章的心態 ,是希望一家店生意變好,不會讓自己以後吃不到。 JOH 日式創意居酒屋,位在市民大道與大安路交叉的巷子內,同巷子內還有樂樂咖啡二店 ,在2014年8月開幕,前陣子有到樂樂喝咖啡時就注意到這家店,不過門面實在不突出, 再加上沒有看到食記,當時就覺得這家店可能開不久。 不過前陣子聽到友人提起這家店,食物部分得到蠻高的評價,於是一群朋友前來用餐,至 於會希望這家店繼續開下去,除了東西好吃外,兩次過來用餐發現到生意似乎是沒有很好 ,而且目前網路上看到的食記,也都有提到這一點,所以真得希望我還有繼續來訪的機會 。 menu,JOH的主廚是位日本人,雖然店名中文取名為日式創意居酒屋,料理的創意是不錯 ,不過感覺用居酒屋就覺得怪怪的,感覺就比較偏向和洋式食堂。 定食套餐附的小菜,牛蒡絲、小黃瓜、韓式泡菜,喜歡左邊的韓式泡菜,辣度非常夠而且 開胃,小菜的部分是可以一直續的。 小沙拉,定食升級套餐的小沙拉。生菜新鮮好吃。 烤雞肉蔥鹽定食,調味醬另外可選青唐味噌,雞肉的部分非常的軟嫩,所有的雞肉料理都 是如此,調味不會太重,蠻特別的。另外白飯的部分是使用日本米,就是好吃。 和牛漢堡排定食佐和風醬,佐醬的部分有紅、白醬,使用澳洲和牛製成的漢堡,切開的斷 面還帶有肉汁,肉質非常軟嫩,也是很不錯的選擇。 炸雞排和牛漢堡定食,如果怕吃漢堡排不會飽的,可以點這個,份量一整個多。 和牛肉餅定食,當天最喜歡的就這個,外皮軟脆不帶有多餘的油份,和牛碎肉鬆軟帶有牛 肉甜味,搭配醬汁吃起來更棒。 雞蛋捲,製作時間比較長,所以當天等待比較久,味道偏甜,多汁好吃。 烤雞肉串,可以選擇調味,雞肉的部分一樣是鮮嫩好吃,不同的調味下各有特色。 升級套餐冰淇淋,冰淇淋品牌是莫凡彼,黑醋栗雪酪酸酸的好吃。 二訪點的綜合炸物定食,分別是雞塊、可樂餅、雞排,炸物的部分都好吃,只是覺得份量 好多,不過二訪時的白飯似乎煮得偏溼。 明太子雞肉白醬烏龍湯麵,明太子、雞肉給得分量都很多,麵條我喜歡再硬一點。 吃了這麼多樣,整體來說味道都相當不錯,而且去過的友人也都再訪多次,希望多多加油 呀!生意要變好。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.65.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420468352.A.C1E.html

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