作者vivagozo (wei)
看板ChungLi
標題[食記] 桃園中壢||龍岡的超級排隊店 *宏珍米干*
時間Tue Jan 6 10:32:21 2015
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瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5129527 餐廳名稱：宏珍雲南過橋米線．米干 消費時間：2014年12月 地址：桃園縣中壢市龍岡龍東路18號 電話： 03-436-2288 營業時間：週二至周日06:00 - 20:00（每周一公休） 平均價位：100 推薦菜色：綜合米干 每次來到龍岡都會特別想要找米干吃，這間也是上網搜尋到的， 據說也是超人氣!!!!!這天前來果然見識到他的威力， 滿滿滿到不行的人潮，大家都是想要來吃宏珍的米干啊！ 牆上有價目表可以看，也有單子可以劃記， 價格都算是親民的，怪不得用餐時間總是擠滿人。 店家有販售他們自製的辣椒醬，光看上去就覺得辣的噴火啊！ 一旁還有已經準備好的涼麵和豌豆粉等等， 有客人買就可以直接帶走，加快速度！ 我們
大約等了三十分鐘左右才順利入座， 入座後到餐點上來也要在等上一陣子，因為生意真的太好！ 桌上放有配料盒可以自行添加， 他們的
辣椒好香好好吃，也沒有想像中辣的噴火！ 這是我們兩個今天點的餐，因為想要每一種都嘗試， 所以除了米干以外還點了別的配菜和主食。
＃涼拌木瓜絲：５０元。 涼拌木瓜絲的分量很多，但是有稍微偏硬了些， 因為有加入了硬花生，吃起來很香。 小黃瓜絲雖然不多，不過也讓整份木瓜絲更清爽， 在醬料的搭配下算是頗開胃。
＃椒麻雞（小）：120元。 椒麻雞下方舖了不少高麗菜絲，搭配著吃清爽很多， 不過椒麻雞的外皮炸的偏硬了些。
＃綜合米干：60元。 綜合米干的分量很大，因為我們還點了別的餐，所以兩個人吃這一碗很剛好， 如果一個人來吃，可以光是吃這一碗米干就飽了吧 裏頭有米干又有湯和配料超有飽足感。 比較可惜的是蛋是全熟的，像我比較喜歡半熟蛋的人， 應該可以事先交代店家想吃半熟蛋，豬肝的部份不會粉粉的， 還有一些肉絲，吃起來味道很不錯，加入店家的辣椒更加分！ 米干吃起來估溜估溜，分量很多，只是有些會結塊，需要自己用散一些。 整體而言，會覺得「宏珍米干」吃起來還算ok， 重點是一碗綜合米干只要60元，分量超大! 裏頭除了米干以外，還有肉絲、豬肝、雞蛋等配料，吃起來有夠滿足！ 如果有吃辣的人一定要試試看他們的辣椒，因為吃起來超級香，非常推薦！ 而且這邊除了米干以外還有賣椒麻雞或是月亮蝦餅等料理， 價格上也不貴，可以嘗試看看。 --
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推 cracKnel: 恩....好的店址，真的很重要! 01/06 10:35
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