2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Jan 7th 2015, 22:34, by vilo92

作者vilo92 (vilo92)

看板Food

標題[食記] 台南 愛夏子大阪燒‧日式居酒屋(海安店)

時間Wed Jan 7 22:34:49 2015

餐廳名稱：愛夏子大阪燒 消費時間：2014年/11月 地址：台南市中西區康樂市場41號 電話：06-223-9292 營業時間：17:00~23:30 每人平均價位：250 有無包廂：無 推薦菜色：半熟蛋牽絲起士麻糬、豚平燒 好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/405096784 以下為純文字版↓ 前陣子去台南玩，又是一趟肥胖之旅，台南怎麼這麼多好吃的東西啊！！ 吃完這間愛夏子之後，實在很喜歡，一直嚷著下次要再來， 本來想立刻就為他發一篇文，結果一拖～～～～又拖到現在來了XDDD 店面還蠻小一間的，座位並不多，只有四張桌子！！！ 雖然空間不大，店內裝飾品不少，但卻不會覺得擁擠雜亂，還挺有味道的。 愛夏子是大阪燒/廣島燒/文字燒專賣店，品項蠻單純的， 若不吃大阪燒系列，也有炒飯、燒麵、燒烏龍及一品料理可以選擇。 菜單主要分成了大阪好吃燒、廣島風味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒四種， 簡單來說，大阪好吃燒就是特調麵糊加上高麗菜， 廣島風味燒則是一層燒麵、一層配料、一層高麗菜，還有一整顆蛋； 東京文字燒的麵糊會放上一碗飯， 伊太利飯則是結合義式燉飯的特色，加入了起士，變成了起士鍋巴飯。 海鮮起士伊太利飯 320元 伊太利飯其實就是義大利飯的意思，結合義式燉飯特色與文字燒的傳統做法， 用文字燒的小鏟子，鏟起牽絲的起士鍋巴飯，是日式與義式的混搭料理！ 看起來很大一份，但其實分量不算多啦，鋪平沒有厚度，一個人吃剛剛好。 大阪燒、文字燒的鏟子有四種尺寸，迷你版的用來直接挖食鐵板上的文字燒，超可愛XD 裡面有干貝、蝦仁、花枝、洋蔥、蔬菜、玉米粒、起司、乳酪絲， 另外附上半碗飯，灑上一些海苔粉、美乃滋，鹹鹹甜甜的，帶著半融化的牽絲起司！！ 覺得很特別，有點像燉飯的感覺，口感濕潤軟爛，還挺好吃的 喜歡吃鍋巴飯的人，也能將文字燒放久一些，就會有焦焦脆脆的鍋巴囉。 整體口味不錯，海鮮料也滿豐富的，不過蝦仁的口感是脆脆的那種，我沒有很愛。 半熟蛋牽絲起士麻糬 180元 不說還真不知道這道料理是什麼吧～～不愧是招牌，推薦必點 周圍是六大塊圓圓的麻糬，中間打上一顆半熟蛋，再鋪上大量起士。 這一道真的是超邪惡的，又是牽絲起士、又是半熟蛋，再加上軟Q的麻糬，犯規。 一開始我們是先品嘗麻糬的原味，搭著底下鹹鹹甜甜的醬汁很好吃， 接下來就是要把中間的半熟蛋戳破，會有不同滋味呢。 拉起來就緩緩地往下垂，不是很扎實的那種麻糬，而是一夾起來就會有點化掉的那種綿密口感， 吃起來很柔軟，幾乎是入口即化，加上上面的起司與甜甜的醬料，好好吃喔！ 雖然這個吃起來會蠻飽的，但還是默默且迅速完食了， 本來以為麻糬吃了一兩塊就會膩，但這個我可以，一吃會停不下來， 甜甜的醬料很加分，加上香濃牽絲的起司，有點胖也沒關係啦XD 海鮮燒麵 190元 這個燒麵比較一般，但賣相挺好的，上面那顆蛋煎的好漂亮。 裡面放入不少小章魚、蝦仁、紅蘿蔔絲、木耳、洋蔥與高麗菜， 另外佐上海苔絲與紅薑片。 麵條調味鹹香入味，比平常吃的日式炒麵清淡一些，味道不錯，麵條軟硬適中，算剛好。 大嫂是覺得蠻好吃的，不過這燒麵比起我在日本吃到的燒麵，真的蠻清淡的XD 豚平燒 180元 本來在猶豫要點關西風豬丸子或是豚平燒， 但之前在旅東京吃到豚平燒覺得很好吃，所以還是點了豚平燒來試試。 跟旅東京的豚平燒不太一樣，蛋捲上面灑滿了柴魚片， 再淋上微甜的美乃滋、大阪燒醬與海苔粉，味道層次較為豐富。 這份蛋料理表現也挺不錯，大阪燒醬的調味偏甜一些， 煎蛋捲相當軟嫩，裡面是五花肉片，這個也好吃！ 雖然偏甜一些，可是卻不會膩口，豬肉的鹹與柴魚的香中和掉甜味。 店非常的小，座位不多，裡面布置是濃濃的日本味啊， 不說的話還真以為自己又來到日本了！ 超懷念在日本吃到的大阪燒喔～愛夏子可以稍微撫慰我想念的心情。 本來想再來碗味噌湯，可惜已售完。 紅豆麻糬湯我下次一定要來喝，是夫婦善哉耶， 之前去大阪沒喝到夫婦善哉超扼腕的XD 如果再來台南，還想來吃看看大阪燒！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.35.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420641297.A.FC1.html

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