作者aiba52031 (Masaki)
看板Food
標題[食記] 台南 活佛歐式素食餐廳(喜宴)
時間Sun Apr 26 20:45:20 2015
餐廳名稱：活佛歐式素食餐廳 消費時間：2015/04/18 地址：700台南市中西區中華西路二段650號 電話：06 258-5008 營業時間：11:30–14:00， 17:30–21:00 每人平均價位：自助餐 大人420元+一成，小孩250元+一成 有無包廂：有喜宴場地 圖多好讀版:
http://ppt.cc/1I0Q --------------- 上禮拜第一次吃素食喜宴 地點在離家不遠的活佛歐式素食餐廳 婚禮會場的布置還蠻簡單溫馨的 活佛餐廳場地的大小和桌椅的安排位置也蠻寬敞的 整體環境我覺得還算不錯 ^^ 第一次吃素食既期待又怕受傷害XD 因為本身是肉食主義者，實在非常好奇素食喜宴會端出什麼樣的菜色!! 還自己先上網GOOGLE了一下 素食的相關料理 活佛的素食喜宴整體吃下來個人覺得還蠻不錯的 一道道跟大家分享一下 也推薦給需要準備素食婚宴的結婚新人 :) 看完菜單還是摸不著是什麼菜色的 菜單在這兒~
http://ppt.cc/OX5v 菜單
http://ppt.cc/MJch 當天的菜色大集合 餐前小點心是芋頭條+番薯條 飲料準備了西瓜汁和金桔檸檬 第一盤端上桌的拼盤看起來超厲害
http://ppt.cc/lV4z 總共有七道冷盤拼在一起 像是鮮筍沙拉，腰果，生魚片，炸地瓜(?)，醃漬番茄等... 生魚片的部分就是蒟蒻做的嘛~~超神奇的XD 生魚片上面的紋路啊，看起來真是栩栩如生呢!! 醃漬番茄非常好吃，小番茄去皮再加上梅子醃漬 味道超棒的，有點甜甜酸酸的感覺，非常好吃!!(推) 第二道是羹湯 裡面有很多料，上面還有松子 這一道我只嘗了一點點 它的口味是有點偏甜，算是台南基本的甜羹湯口味 味道覺得還oK!! 第三道 芽白燴猴菇，這道我還蠻喜歡的耶! 裡面有棗子，還有素的米血
http://ppt.cc/wUIf 味道非常的棒，米血也很好吃~~ 猴菇的還蠻不錯的，另外黃黃一粒一粒的那個口感也很棒 裡面的料很多份量很大，以口味和口感來說，很喜歡這道! 接下來第四道也很好吃~~ 是一道輕食+甜食的組合
http://ppt.cc/GhGs 這個捲我看不太出來他是用什麼做的 但是美乃滋+生菜+中間包的那條捲一起入口，好好吃~~~~!!! 上面的甜點則是紅豆泥!!也非常好吃!!! 吃到這邊就已經進入半飽的狀態 結果居然在中場休息時間就端水果上桌 差點想問他:你確定這水果拼盤是這現在端上來沒錯嗎?! 水果吃下去就已經8分飽了..... 稱讚一下他們家的水果拼盤，我覺得蠻用心的!! 總共有七種水果耶!!! 而且都還蠻好吃的喔~~~(除了哈密瓜沒有甜味外! 不過這好像是我吃過的喜宴中，讓我印象最深刻的水果盤! 接下來這盤是我個人超愛的~~~~
http://ppt.cc/zyAH 生菜沙拉捲餅+芋頭竹葉油飯!!! 這兩個太晚端上來了啦~~~~ 我超超超喜歡捲餅的! 所以捲餅端上桌時，即使已經很飽了，還是硬要塞一個入口 裡面包了水果和幾種生菜，也是一道輕食小點! 口味非常棒，捲餅皮有點難咬，但大致上還口味很OK，好喜歡 然後是芋頭竹葉油飯的部分，因為我個人也超喜歡芋頭，所以這一道也很中我的心~~ 接下來倒數第二道是蟲草蓮寶湯，帶有中藥味的湯點 撈一下裡面的料
http://ppt.cc/H38O 有蓮子，栗子，香菇等等 味道還算不錯!! 因為我喜歡蓮子和栗子這種有咬勁的食物，所以這道我也蠻喜歡的!! 最後一道是甜點輕乳酪蛋糕 餐廳很貼心的附上外帶盒讓大家可以打包帶走
http://ppt.cc/y-UP 乳酪蛋糕的味道還不錯 有著蠻香濃的乳酪味 上面是一般拜拜蛋糕上面會出現的紅色櫻桃 蛋糕軟綿綿的口感也是讓人忍不住一口接一口啊!!! 這間活佛素食餐廳在台南還蠻有名的 在餐點上面我覺得還蠻用心的 在拼盤的搭配上面和設計上，都可以感受到餐廳的用心 每一道餐點的口味都還蠻不錯的，沒有吃到雷!!! 第一次吃素食喜宴就覺得好好吃喔~~~ 推薦給想要找素食喜宴餐廳的新人們 ^_^b --
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