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[食記] Jamling cafe 鬆餅介於雞蛋糕和蛋糕之間
Apr 3rd 2014, 22:13, by PennysHouse

作者PennysHouse (Penny's House)

看板Food

標題[食記] Jamling cafe 鬆餅介於雞蛋糕和蛋糕之間

時間Thu Apr 3 22:13:38 2014

餐廳名稱:Jamling cafe 消費時間:2014年/3月 地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄15號 電話:02 2701 2030 營業時間:11:00 - 21:00 每人平均價位:220-440 可否刷卡: 有無包廂:no 推薦菜色:肉末咖哩鬆餅、蘋果焦糖 官網:no 圖文:http://pennyanita.blogspot.com/2014/04/jamling-cafe.html 鬆餅真的是亮點,容易客滿,須預約! 這是日本人開的店,粉絲團這麼寫著: *鬆鬆軟軟入口即化的鬆餅Jamling的鬆餅,吃進嘴裡有入口即化的口感。 不添加奶油,使用優良品質的蛋,乳品及日本進口的小麥粉。 請享用Jamling鬆餅,渡過美好的一天吧。 蘋果肉桂鬆餅,上面有卡士達醬、香草冰淇淋、蘋果、杏仁片、 生焦糖輕海鹽醬,還有灑上些許的肉桂粉(不要可說)~ 這個鬆餅真的好吃ㄋㄟ! 單就鬆餅討論,他的組織非常細緻, 一度有種在吃蛋糕的錯覺,不像鬆餅乾乾鬆鬆,而是有點溼潤度, 聞起來的香氣就很像雞蛋糕,有雞蛋的香氣!!而且非常濃郁。 澎澎鬆鬆的鬆餅主體,口感真的非常討喜,建議大家趕快來試試看日本來的鬆餅!! 搭配上最經典的蘋果焦糖,還有冰淇淋卡士達,增加了鬆餅的豐富度和在嘴巴裡的層次~ 這我完全在家無法研發這款,這鬆餅的配方是怎麼作的呀!! 好想學唷~ (當然,食譜沒那麼容易得到是吧 >"https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.200.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396534423.A.36D.html

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