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[食記] 嘉義大林．上德小吃店
May 28th 2014, 23:07, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義大林．上德小吃店

時間Wed May 28 23:07:29 2014

餐廳名稱：上德 消費時間：2014年/5月 地址：嘉義縣大林鎮中山路11號 電話：05-2652802, 0932-604359 營業時間：09:30~20:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74939540 很少機會造訪大林鎮，因此熱心網友阿夜推薦的這家小店，直至現 在才有緣品嚐。 　　沿大林火車站前道路漫步，在左側不遠便可見店家。外貌並不起眼 ，感覺像是一般便當飯食餐廳。這裡的餐點種類其實很多，接獲的是雞 肉卷推薦，特別囑咐不切開。 雞肉卷飯　70元 　　店家的配菜看來豐富度高，有荷包蛋、海茸、高麗菜、菜脯和魚漿 卷，加上兩個雞肉卷，白飯上整整舖了四個卷類，十分壯觀。 　　配菜調味足而適合下飯，魚漿卷外層酥度挺好，就是內饀稍單調。 　　重點雞肉卷內裡雞肉滑Ｑ帶汁，自己愛的雞皮存在感鮮明而彈香， 加上椒鹽提味，表現亮眼。真要說可惜處，多半在於外層酥度不足，與 常見烤雞腿卷相比，這部份就顯得遜色，但還算瑕不掩瑜。若有機會嚐 到剛出爐版本，或許會更棒。 　　行經大林火車站一帶，感覺美食雲集。若非造訪時間早了點，便順 道品嚐名聞遐邇的大林臭豆腐了。 延伸閱讀： 嘉義大林．阿咪肉粽/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/65610302 嘉義大林．平和街廟口小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/63140218 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.227.29 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401289652.A.08E.html

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