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[食記] 台北巧克力餐Pierre Marcolini瑪歌尼尼
Jun 7th 2014, 09:43, by pinkyap
作者 pinkyap ( )
看板 Food
標題 [食記] 台北巧克力餐Pierre Marcolini瑪歌尼尼
時間 Sat Jun 7 09:43:13 2014
餐廳名稱:Pierre Marcolini Brussels瑪歌尼尼巧克力沙龍(中山旗艦店) 消費時間:2013年/12月 地址:台北市中山北路二段21號 電話: (02)2581-7229 營業時間: 11:00~23:00 圖文完整版:
http://disni.pixnet.net/blog/post/40803376 會來這家店,是我很巧合的上網去查,看到網友分享的食記,覺得料理好精緻, 加上那陣子很愛吃甜食,所以即使知道它好貴,還是趕快預約就跑來吃了! 1-2 店面看起來不像餐廳,而像是精緻甜點專賣店, 看起來很華麗也很吸引人,光是外觀就知道應該是不便宜的店呢! 1-3 滿滿的甜品陳列,我一整個好想大吃特吃, 但理智的知道,每一份甜點、每一顆巧克力,都非常的貴阿~~~(菸 1-4-- 除了好貴貴的馬卡紅,還有小巧精緻的蛋糕,再來就是口味多多的巧克力。 主打巧克力專賣店的Pierre Marcolini,有很多的巧克力禮盒包裝, 看來送禮上會是不錯的選擇喔~ 1-5-- 我特地拍了全部的巧克力,口味多到不可思議! 就算全部吃過一輪,我應該也沒辦法那麼精巧的吃初每一個的差別吧?! 1-6-- 禮盒就是長這樣,是不是很精緻漂亮? 1-7 一個個的展示玻璃櫃,看起來也很吸引人。 1-8 用餐區的裝潢我覺得很華麗, 歐風味十足,感覺格外貴氣。 1-9 跟姊妹淘們來這裡吃個下午茶,會讓自己感覺在享受貴婦生活。 2-1 這邊則是走比較深色的路線,沈穩許多。 2-2 我訂位時特別要求要坐在這個粉紅愛心的位子~~~~ 2-3 牆上掛滿了甜品的照片,感覺真的很像展示藝廊。 2-4 這兒的牆面是大型的巧克力塊。 2-5 上面還有店名 Marcolini。 2-6 天花板的裝潢也沒有忽略。 2-7-- 廁所很用新的裝潢,感覺精緻豪華,所以我也把它拍了下來。 --------------- 開始用餐囉~~ --------------- 2-8 餐具已經放好,拿起來很有份量,應該不便宜, H有觀察一下,但我看不太懂。 2-9 =坎特綠蔬濃湯 = 湯品送上來看起來是個玻璃杯, 這樣子喝湯,感覺好特別喔! 3-1 份量其實不多,但這樣透明的杯子看著,是另外一種新的體驗, 裡面是蔥香雞肉濃湯,喝起來還不錯,沒有太多的料與口感, 就當作開胃吧~ 3-2 = 沙拉 = 旁邊是有點像是油醋的那種醬料,另外還有烤的硬硬的麵包, 沙拉吃起來就是普通的沙拉,但我覺得要沾著外圈的醬料,不然沒什麼味道。 3-3 = 巧克力松露櫛瓜燉飯 = 這是義大利燉飯,上面有巧克力皇冠和松露, 簡單的燉飯中搭配著櫛瓜, 我沒有吃過這樣的料理,感覺很新奇,也很期待。 3-4 H因為想要吃飯,所以我就跟他說可以點這個, 上面的巧克力會因為飯的熱度而漸漸融化, 不知道鹹的燉飯搭配甜甜的巧克力,會是怎樣的滋味? 3-5 稍微把它們拌開,看起來顏色很漂亮呢! 鮮綠的櫛瓜點綴其中,視覺上絕對是很高分的。 選用的巧克力不是太甜膩的那種,所以搭配著飯吃,有種微微濃稠及苦甜的滋味, H沒有特別喜歡,他覺得口味太複雜, 我是覺得可以來嘗嘗鮮,但不是我平常會想要當正餐的食物。 3-6 = 南瓜燻鴨焗烤捲麵 = 這道則是用南瓜奶醬為底料理捲心麵, 當中有煙燻鴨肉以及新鮮綠蘆筍。 3-7 我本身很熱愛焗烤,所以上面這層厚厚的起司焗烤,非常對我的胃。 3-8 翻開來看看,裡面的煙燻鴨肉看起來很肥美可口, 翠綠的蘆筍覺也很好吃,還有鮮紅的甜椒。 3-9 這道吃起來我很喜歡,不過好像就沒有太多的特色~ (因為我覺得在這家店都花了那麼多錢,會想要吃特色餐點。 3-9-1 = 老子曰熱茶 = 我已經忘了我點的是什麼茶, Pierre Marcolini的熱茶都是老子曰的。 3-9-2-- 品質看起來不錯,也可以看自己的喜好加糖。 3-9-3 = 紅茶 = 這杯就是簡單的紅茶,沒有什麼特色。 4-1 = 馬卡紅魅炫派對 = 想吃甜點到走火入魔的我點了兩份甜點, 看起來是不是很漂亮華麗?! 有兩個巧克力及兩個馬卡紅,擺盤也讓我好喜歡~ 4-2 馬卡紅很精緻,粉嫩粉嫩的真的是要我大咬一口呢! 4-3 裡面的夾餡好紮實,不會太甜,外面的餅皮酥酥的,但咬下去沒有一下子就散開! 4-4 巧克力很濃很香,小小一顆就味道十足。 4-5 = 楓丹白露 = 第二道甜品,名字好美,同樣擺盤也很美呢~~ 用大溪地香草籽融入白乳酪,底下是手工熬煮的紅果醬, 另外還有雪白蛋白酥,顏色上的紅白的搭配,正好符合它的名字。 4-6 近拍也來一張,看起來很美吧! 4-7 上面這蛋白酥口感我很喜歡, 綿密中帶點酥脆的fu~甜甜的也很適合小朋友吃呢! 4-8 下面的紅果醬不會太甜,可以吃到果粒,很有質感。 4-9 一旁也還有小小的裝飾。 5-1 紅果子酸酸的,搭配甜甜的蛋白酥剛剛好呢! 這一頓吃下來真的很貴,嘗過鮮我也滿足了, 真的是走精緻、量少的路線, 我覺得男生的接受度會比較低呢~ 所以可能還是跟姊妹們約會再來囉! --
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