close
Blogtrottr
商業周刊 - 最新綜合文章
先進觀念 輕鬆掌握 
Take the Style Quiz

Join JustFab and get one pair of extraordinary shoes or bag every month, handpicked for you by our fashion experts.
From our sponsors
保鮮膜用錯，小心把毒吃下肚！醫師教你分辨：食物加熱、冷藏該用哪一種？
Oct 1st 2014, 08:11, by 文／蘇珊嬅、諮詢／台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛

保鮮膜為了增加在包覆食物及容器時，有很好的黏著度，成為快速、方便的保鮮工具，就會在保鮮膜的製程中添加塑化劑，以增加延展性及可塑性，當塑化劑接觸油脂食物、高溫，可能會釋放出危害人體的有毒物質。所以在選購保鮮膜時，你得多留意手上拿的是哪一種保鮮膜！ 

市面上的保鮮膜粗略上可分為PE、PVC、PVDC、PMP四種，它們的耐熱度及正確使用時機，可由下列的表格資料來了解，建議消費者在購買或使用前，先看清楚產品標示，才能正確使用。 

各種保鮮膜的介紹 

市售保鮮膜材質比較

(註)含氯的保鮮膜材質，在製作過程中會添加塑化劑和安定劑，若遇熱就會溶出有毒物質，對易感族群可能在體內累積過量，進而危及健康。

提醒：無論是使用哪一種保鮮膜，都建議不要讓保鮮膜直接接觸到食物，尤其是當要加熱食物的時候。 

除了保鮮膜之外的保鮮小物 

其實在我們生活中，除了保鮮膜之外，還可以使用保鮮盒和玻璃盒等容器來保鮮、收納我們的食物。盒裝的容器不但可多次使用，長期下來也可省下荷包、多了健康。 

建議當要冷藏食物時可採用保鮮盒；要加熱/微波食物時可採用玻璃盒。而更好的方式就是以家人的食量來烹煮適量的菜餚，如此也可以降低食物再加熱的次數哦。 

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 jmuko90 的頭像
    jmuko90

    2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

    jmuko90 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄