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[食記] [東京]-人氣麵屋一燈系列作-ьみф⑦燈郎
Oct 10th 2014, 22:10, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [東京]-人氣麵屋一燈系列作-ラーメン燈郎

時間Fri Oct 10 22:10:01 2014

餐廳名稱:ラーメン燈郎 消費時間:103/08 地址: 東京都葛飾区東新小岩1-1-1 電話: 03-3696-7187 營業時間: 11:00~15:00 18:00~23:00 價位: 0-999日圓 車站: 総武中央線・新小岩駅北口を出て右へ。徒歩1分。 総武快速線 新小岩駅から160m TABELOG: 3.62分 http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13128244/ 此次食用: 拉麵 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/188308275 本來要跑到葛氏的龜有那邊吃第二名的沾麵--道 但它賣完了....只好怒跑來吃第一名--麵屋一燈,看了看地鐵圖,到新小岩好麻煩喔,要 一直換車 想說做個公車順便睡個覺... 日本的街景還不錯看,搭公車絕對是個很好放空又好好體驗的方法 不過我一搭就過頭一站... 是說走回去也沒多遠,但一下車看到這個----麵屋燈郎 門口還排了不少人了.. 仔細研究一下這家好像跟麵屋一燈有淵源...吃他!!!然後再去吃一燈(我可以) 等了大概十五分鐘吧,還算可以接受 麵屋燈郎--麵屋一燈與二郎的結合,是麵屋一燈二號店 麵屋一燈跟剛剛提到的拉麵道,在日本TABELOG排行榜常處在龍頭的位置 而二郎,在日本的拉麵地位則非常高,有所謂的二郎精神 還有看到友人分享在二郎因為太大碗吃不快被請走的事情發生,實在很邱 拉麵 一樣是靠店員幫我完成販賣機,還特地跟他說我要最小碗的!! 不過看來燈郎的最小碗也沒多小阿!! 麵條、叉燒、豆芽和高麗菜,挺簡易的搭配 最前頭的叉燒挺大塊的,但燈郎其實正加入了拖去叉燒的走向,店內也有叉燒以外的肉類 可以選擇 叉燒看起來好像乾乾的,但其實很好咬 屬於不油膩但入口很軟也滷得很夠味,加上湯底的味道巴上去 叉燒挺好吃的,厚度也很夠,就是只有一塊阿!!! 麵條是有點扁的粗麵條,口感厚實 加上湯底的濃郁感,吃起來非常爽快 湯頭濃郁但不到油膩,夠鹹但不會讓你覺得死鹹想喝水,大概跟泡麵湯頭鹹度差不多 所以我大概喝了個半碗去!加上有點油脂存在,湯頭可是濃郁不水感阿!跟台灣湯頭不一樣 總結: 來日本的第一碗拉麵就給了一燈系列的燈郎,味道和口感還真爽,不膩口而且濃郁好吃啊 !! 覺得麵屋一燈太難等,可以來不遠處的燈郎吃!! 然後上頭是台灣口味的拉麵,也太豐盛了!!立馬借來拍一張 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.66.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412950205.A.2F7.html vul3nn:轉錄至看板 Japan_Travel 10/10 22:10

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