大陸新聞中心／綜合報導
蒸籠掀開，水蒸氣『噗』地一聲湧了上來，瞬間將劉伯敏淹沒。這是2月14日，和善園包子鋪在竹山路的新店開張不久，總經理劉伯敏在廚房裡和廚師們度過了情人節。
根據新京報報導，竹山路的包子鋪與和善園其他一百多家店鋪都不同。這家店緊鄰地鐵站和市民廣場，有可以用餐的大廳。劉伯敏對這家店極為看重，只要有客人來，劉伯敏就會驅車將他們帶到這裡。它代表了劉伯敏的最新規劃：開進社區，『讓晨練結束的市民能第一時間吃到包子』。
此前，26歲的『包子哥』劉伯敏的策略以『新』著稱。在南京城，他大力推廣包子的網路營銷，強調『快節奏』為上班族服務，迅速占領市場。一年擴張後，他開始思考『節奏放慢』。這是劉伯敏『做包子』的第二年，但他已經開始想到了未來：要做最好的中式速食。
大三當上總經理
上午八點半，劉伯敏進入位於南京市軟體大道三層的辦公室。在會議室裡，他拿出一張任務表。『這個昨天完成了嗎』，『完成了』，『好』，劉伯敏低頭在紙上畫下一個勾，而沒有完成的事項，他會畫下一個叉。
這些勾和叉，將成為員工考核的標準，牆上張貼的上個(1)月員工考核表中，劉伯敏得分最低，『下屬的表現，直接決定我的評分，評分低，說明下屬有人做得不夠好』。
劉伯敏有獨立的辦公室，但他幾乎不呆在裡面。例會結束，他坐到大廳的空工位，辦公桌上，有一整套『微營銷教學』光盤。劉伯敏皮膚有些黑，頭髮吹得一絲不苟。社交的熟練程度，幾乎看不出來是個26歲的小夥子。
2013年，劉伯敏來到和善園成為總經理，沒人想到，這個新晉領導真正的身份是南京工程學院的大三學生。上任之初，劉伯敏不敢和同事多提起自己的身份，『怕他們不服我』。
剛接手，他將公司的管理結構改變成『線性管理』，只和四名總監交接，降低溝通成本。他有自己的理念，『少談人品，多談人性』。
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