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[請問] 蔥油餅麵糰 發酸是正常嗎?
Apr 6th 2015, 14:56, by adeath444

作者adeath444 (歐斯)

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標題[請問] 蔥油餅麵糰 發酸是正常嗎?

時間Mon Apr 6 14:56:27 2015

想問一下 昨天回去掃墓,拿回了幾顆石頭 是凍的硬梆梆的 蔥油餅麵糰 姨媽 說這是一家很好吃的蔥油餅 的店家的麵糰 想說 放一顆在冷藏解凍 剛剛拿出來要壓平的時候,手上就聞到 酸酸的味道 拿下去一煎~~天阿,冒出來的不是香味 是一股酸味 兩面 稍微煎了一下,在聞 還是有點酸酸的 這是正常的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.125.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1428303390.A.E8F.html

showth1230: 當然不正常阿== 04/06 14:59

Adven: 壞了吧 04/06 15:02

hakkiene: 天氣這麼熱 東西變壞不意外 04/06 15:09

adeath444: 帶回家有用小冰箱,老麵發酵的麵團應該不會發酸材對 04/06 15:11

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