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[食記] 中壢 我家牛肉麵
Nov 16th 2013, 16:02, by f19831011

作者f19831011 (michael)

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標題[食記] 中壢 我家牛肉麵

時間Sat Nov 16 16:02:48 2013

圖文誌：http://a19831011.pixnet.net/blog/post/19929934 我家牛肉麵 獨特湯頭讓我念念不忘~~~~ 我家牛肉麵（有facebook粉絲專頁） 地址:中壢市長沙路21-5號 電話：03-4284133 營業時間：10:30~20:30 這家位於在健行科大長沙路附近的"我家牛肉麵"，會進去吃也非常的奇妙，原本已經要走到前面一家賣滷肉飯的店，心中就突然一轉，阿不然進去吃個牛肉麵好了。 店內裝潢　很有田園風味的味道 菜單以麵食、飯、水餃為主。 臭豆腐水餃這啥....下次我一定要吃看看，我點了牛肉麵來試看看，這家的口味如何。 藥膳清燉牛肉麵 剛端上的時候，就覺得它們家的牛肉麵跟外面賣的不太一樣，湯頭鮮甜順口，吃完有跟老闆娘聊了一下，她說：湯頭是用牛骨下去熬煮成透加上中藥去燉煮而成，她的老父親已經一百歲，就是喝這個湯頭。她的家族是大陸北方的匈努族，魏晉南北朝哪時代的，心想來頭還真不小。 細拉麵　　 老滷汁去燉煮的帶筋牛肉　鮮嫩多汁 店裡的大狗狗　在桌下睡午覺 又在我上班附近發掘到美味的牛肉麵，吃完這完麵，與老闆娘聊了一下這碗牛肉麵，看到主人對這碗麵的用心，真的好感動。有來中壢的朋友，一定要來這邊吃看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.190.175

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