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食藥署開放香料品項業者上網登錄
May 25th 2014, 06:17

香噴噴的麵包怎麼標示，才讓消費者安心？衛生福利部食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示，業者自行上網登錄食品添加物，若再被查出標示不符即開罰。

食品藥物管理署舉行食品香料國際研討暨研習會，邀請來自美國、歐盟、日本專家學者，分享各國香料管理經驗。潘志寬表示，已公告76單體、14大類，共90項合格準用的香料，未來食藥署將以正面表列方式，新增至3000多項，業者必須上網登入香料品項，在產品標示上僅需標示香料或天然香料即可。

台灣現行的香料管理列於食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，也參考國際規範，包含聯合國農糧組織、世界衛生組織共同之食品添加物專家委員會（JECFA）、美國食品香料與萃取物製造協會（FEMA）、歐盟、日本等規範准用的香料，將多達3000多品項。

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