2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Jan 17th 2015, 20:23, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 和幸安里

時間Sat Jan 17 20:23:03 2015

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41742724 時間：2014/12 七條通靠近新生南路這端的路口有好幾家居酒屋，其中兩個店面的沖繩料理 和幸安里是這一帶的名店，據說當天下午一點才開放訂當天的位子。 和幸安里其實是同一家店，但分作兩個店面，和幸這一側是日式榻榻米的座 位，空間似乎比較小一點，雖然富有日本風情，可是其實久坐比較不舒適； 另一側安里就是一般的西式座位，從外頭瞄了一眼，好像空間比較寬敞一些 。 和幸的牆壁上全是名人藝人的簽名，許多有名的明星都來過，包括志鈴姐姐 、SHE甚至是香港藝人也有，像是莫文蔚，真是星光閃閃，還有一些政治人物 ，像是謝長廷和蔡英文。菜單也是全日文夾雜一些漢字，不過都有圖片，倒 是不用擔心看不懂，老闆是沖繩人，所以和幸安里有不少沖繩料理，跟一般 常見的日本居酒屋有點不同。 點完餐後送上兩樣小菜，第一道是馬鈴薯絲煮干貝唇、小黃瓜，馬鈴薯絲口 感爽脆，有點像川菜的酸辣土豆絲的口感；另一份小菜則野菜煮吧，紅白蘿 蔔，十分清爽甘甜。 いかげそ唐揚＄200 其實就是炸魷魚腳，麵衣酥軟，沒有加胡椒粉，配點檸檬汁的酸味，這個適 合下酒，但我們今天沒喝酒，就顯得失色一些。 豚肉味噌煮＄250 這道菜乍看之下真像麻婆豆腐，不過傳來的香氣是味噌香，嫩豆腐切丁與豬 肉片、味噌同煮，味噌湯汁的味道甜甜鹹鹹，口味略重，尤其豬肉片更是入 味。這道豆腐豬肉不禁讓人想來一碗白飯配著吃，不亞於麻婆豆腐，而且他 本來是做辣的口味，只是我們要求不要加辣，若加辣的話，那大概更像麻婆 豆腐了。 豆腐小魚＄100 這道菜是沖繩名產，切成小長方塊狀的嫩豆腐上擺著一尾醃漬過的小魚，看 起來煞是可愛，但也讓我想起英國名菜仰望星空派。黃色的粉末應該是柚子 胡椒，帶著一絲柚子清香，小魚口感硬脆，非常地酸與鹹，口味極重，不過 與清淡的豆腐相配，倒是相得益彰，風味特殊的一道沖繩小菜。 明太子卷＄250 玉子燒中包裹著明太子與小黃瓜絲，雞蛋水嫩配著明太子的淡淡鹹脆還有黃 瓜絲的爽脆，味道不錯。 雞肉唐揚げ＄250 四塊炸雞，這家的炸雞比較特別的是雞肉裡有股薑味，我在想是不是醃漬時 加了薑？另外應該也有用清酒，肉嫩多汁，不過十分地燙，吃的時候得小心 。 明太子烤飯糰 最後用烤飯糰填飽肚子，表面涮上醬油烤得焦潤，有股很重的醬油鹹香，裡 頭則是淡淡鹹味的明太子，外層烤焦的米飯類似鍋粑，口感不錯。 和幸安里 地址：台北市林森北路119巷84號 電話：02-25682736 延伸閱讀： [食記] 台北 野菜家 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41716528 [食記] 台北 柳月居酒屋 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41626558 [食記] 台北 昭和食堂 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41415655 [食記] 台北 邑居酒屋創作料理 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41267614 [食記] 台北 小鶴小料理 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41623114 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.157.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421497386.A.946.html

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