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[食記] 嘉義民雄．在地食坊
Apr 16th 2015, 19:12, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義民雄．在地食坊

時間Thu Apr 16 19:12:52 2015

餐廳名稱：在地食坊 消費時間：2015年/4月 地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號 電話：05-2263955 營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89368206 這天原想拜訪的店家有點出乎意料，沒勇氣登門，索性就近轉戰 頗有好評的在地食坊。 　 內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差，要了一碗，其它便 隨機點選。 火雞肉飯（小） 25元　魯肉飯（小） 25元　蛤蜊冬瓜湯 30元 　　火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型，鹹香度適中，火雞肉軟嫩 不澀口。配菜為醬瓜，這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。 　　魯肉飯肉臊偏肥，然不膩口，醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。 　　蛤蜊冬瓜湯喝來清爽，蛤蜊多半拿來提味，肉有點單薄。冬瓜軟 硬度尚可。 火雞肉切片 50元　筍干 15元　豬皮 15元 　　相較於火雞肉飯上的火雞肉表現，火雞肉切盤反而遜色。火雞肉 片偏硬且乾，失了該有水準。 　　筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好，軟滑易食。 撇開火雞肉切片，在地食坊的餐點還算不失不過，若居於鄰近， 該是覓食的好選擇。 延伸閱讀： 嘉義民雄．微笑火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/49529206 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429182774.A.A9C.html

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