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[食記] 台南 香格里拉遠東國際大飯店 尚酒吧
Jan 15th 2014, 16:14, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Food

標題[食記] 台南 香格里拉遠東國際大飯店 尚酒吧

時間Wed Jan 15 16:14:36 2014

香格里拉 尚酒吧 地址:台南市東區大學路西段89號2樓 電話:06-702 8856 營業時間:18:30~01:00 消費日期:2014/01 網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42758554 尚酒吧每晚都有現場鋼琴表演,環境優雅寧靜, 美酒配琴聲,台南微醺好去處! 尚酒吧沒有自己的廚房,畢竟這邊主要是提供酒及飲料, 餐點好像都是客房服務提供的,單價都很高, 像我們點的牛肉麵是menu上沒有,但還是可以幫我們點。 酒類的Menu選擇就很多了, 剛好遇到週日~週四雞尾酒買一送一的活動。 (據說應該是單人買一送一?但我們都點了餐所以通融= =”) 每桌都有三種下酒小點心, 一邊是夜景,一邊可以欣賞大廳擺設的熱氣球。 漢方牛肉麵 $320 上桌的時候有愣了一下想說難道點成了乾拌麵?! 原來是怕送過來的途中讓麵泡太久, 所以是上桌後才加湯,很貼心的會幫客人擋住以免噴到, 雖然是個小小的動作但卻讓人感受到香格里拉服務訓練有素, 酸菜、香菜和辣油是分開來上的,我覺得這點也很好, 像我就很討厭香菜和酸菜,還好沒有直接加在裡面, 但辣油放在中間格實在很難取用,應該要放在旁邊比較方便。 湯頭應該是本來就有點辣度了, 因為才加了一點點的辣油,就變得很辣, 是很香的,在舌間上後勁強烈的麻辣, 牛肉的部分筋肉分佈均勻,燉得入味,非常好吃! 湯頭跟牛肉部分都很優秀, 唯一的小缺點就是麵還是有點偏軟了,我喜歡有嚼勁一點的! 培根鮮菇蛋黃義大利麵 $368 義大利麵條煮得很剛好,軟硬適中帶著麵條彈性, 不過蛋黃已經先拌入才上桌, 擺盤上沒有那麼吸引人,我以為會看到閃亮亮的蛋黃在上層, 湯汁收得太乾再加上蛋黃後更顯濃稠, 味道不錯只是偏鹹,牛肉麵勝出! 其實這是第二次來訪尚酒吧, 但多年前對調酒太沒研究XD 隨便聽從推薦的下場就是超苦超難喝, 這次選了兩種招牌雞尾酒, 薔薇的呢喃 $310 (右) 維納斯的花園 $310 (左) 兩杯都是Vodka為基底, 薔薇的呢喃喝起來很清爽,像是蜂蜜檸檬,輕甜香氣, 酒味也是淡淡的在喉間微現,我覺得很適合夏天! 維納斯的花園喝起來就偏酸,葡萄柚很濃, 讓Vodka也跟著燒灼~青綠的薄荷葉點綴! 球狀冰塊很可愛,這兩款都非常適合女孩~ 一杯清爽,一杯濃烈,兩杯交替著喝超棒XD 除了週日~週四八點半前雞尾酒買一送一的活動之外, 尚酒吧也有很多像跨年活動等等之類的優惠,定時的活動如下: 每週四晚間義式小酒館風情夜,享受義式時尚雞尾酒與酌酒小點,每位NTD 500。 每月第三個週六騷莎之夜,每位入場費NTD350,含特製飲品乙杯及佐酒小點。 台南最近很流行老屋Bar,雖然別有一番味道, 但以環境和服務來說,尚酒吧也是一個很棒的選擇:) 春節將近,香格里拉也充滿了新年氣息, 非常適合拍照~ -- 奇奇一起 https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.211.93

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