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[食記] 台南 新葡苑港式飲茶(台南中山店)
Jun 11th 2014, 22:56, by ancom

作者ancom (我也是個平凡人)

站內Food

標題[食記] 台南 新葡苑港式飲茶(台南中山店)

時間Wed Jun 11 22:56:07 2014

餐廳名稱:新葡苑港式飲茶 消費時間:2014.5.31 地址:台南市中山路162號12樓(新光三越中山店12樓) 電話:06-229-2699 營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00 每人平均價位:500左右 可否刷卡:可 (新光三越卡95折,套餐無優惠) 有無包廂:有 推薦菜色:金屋藏嬌、蟹粉豆腐煲、芋絲蝦春捲 官網:http://www.shinpuyuan-group.com/ch/shinpu/ 無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/75130059 ==================以下純文字版================ 又到了姐妹會的時候啦!!! 該是業務報告的時間了XD 這次因為天氣熱,直接約在百貨公司裡 (其實是為了要逛街方便XDD) 想說好久沒吃港式飲茶,以前吃新葡苑的印象也很好 就麻煩主人訂位啦~~ 新葡苑好像在新光三越裡一直屹立不搖 餐廳換過好幾round他依然還在阿~ 不過當然裡面是有重新裝潢過啦~ 話說因為直接就定位 裡面就沒多拍了 內部基本上還是滿大的,有區隔了不少包廂 也有用屏風隔了好幾區 不像以前是站門口就可以看到底XD 直接來看看menu吧! 這一頁是套餐選項 從2~6人都有 平均一個人加完服務費大概都要上看600了!!! 大部分的名菜都在選擇裡了 算是還不錯的選擇囉! 春季新菜介紹 有好特別的菜名啊! 不知道要吃什麼,也有人氣排行榜喔! 燒臘類 也有北京烤鴨耶 翅鮑蔘類 這就要價不斐啦~ 海鮮類,也不便宜 肉類,價位有稍微低一點點點 煲仔類~ 也都是滿經典的 因應吃素風潮,也是有素食選項的 湯羹類 麵飯粉類~ (那個干燒伊麵...乍看超像千頌伊麵的XD) 各式各樣的港式點心~!!! 基本上想的到的經典他們都有啦~ 日式甜點 飲料類 基本上,我們就直接選5人套餐啦~ 再從裡面去挑想吃的,也不會太難挑 然後腸粉單價比較高不在裡面,有另外單點一個 燒臘拼盤(燒鴨.油雞.叉燒) 有附上油蔥醬跟另一個不知道是什麼@@ 左到右是燒鴨、叉燒跟油雞 燒鴨...剛好我夾道的那一塊很~油~啊!!! 味道還不錯,但是油脂太豐富了點Orz 叉燒的肉質滿讚的,很入味!油花也不會過多 甜跟鹹的味覺算是剛好 油雞我就覺得還好了~沒有很入味 油蔥醬沾了也沒有加分 炒時蔬 這顏色炒的還真漂亮~超翠綠的!! 基本上是一盤好吃的炒菠菜囉! 很脆口,調味也很OK 生菜明蝦鬆 人氣排行也是榜上有名喔! 料很豐富阿~ 而且每一種料切的大小都差不多,這也是道功夫菜 個人覺得蝦鬆好不好吃差很多!!! 裡面有明蝦丁、荸薺丁、筍丁、香菇丁等等 當然也少不了靈魂的油條囉! 整體口感粉豐富,蝦子的味道也有煨出來 荸薺跟筍丁的脆口讓嘴巴不無聊,油條香味十足 應該是筍丁還帶有一點酸味 配上清爽的生菜一起吃,還滿讚的! 不過說真的,還是有比我印象中的退步一些些,稍微有油了點:P 蟹子蝦燒賣 這應該也快是港點必點的了吧! 基本上就是一般燒賣啦! 是不錯吃的燒賣,也吃的到整隻蝦子,味道也很OK 但也沒特別驚艷就是了:P 珍珠丸,另一個港式點心的經典 這次看到滿特別的是,有用紫米一起耶! 米的軟硬度剛好,裡面的肉球調味也OK 不過也算是中規中矩囉! 排行榜上NO.1的蟹粉豆腐煲!!! 很濃郁的湯頭,喝的到滿滿的蟹黃味道 吃起來也還有粉粉的蟹黃口感喔! 而且沒有奇怪的腥味~ 蟹肉倒是沒有什麼印象有很多@@~ 豆腐用的是雞蛋豆腐,也先煎過,很香,裹了湯汁一起吃更讚 不愧是排行榜第一名~好吃! 韭黃蝦仁腸粉 其實我個人很少在台灣吃到好吃的腸粉 不過偏偏又超愛吃~而且大戶指定要吃XDDDD 所以雖然不在套餐選單裡,我們還是要點啊!!! 蝦子很大隻~也很新鮮 不過...腸粉皮依然有過厚的問題 所以,如果沒有沾到醬油,基本上是沒有味道的^^||| 底下浸滿醬油了味道就還不錯 不過...吃半天...阿韭黃咧???完全沒吃到捏?! 金屋藏嬌,超特別的名字 問了店員才知道裡面是包南瓜泥~ 熱呼呼的,裡面還是呈現液體狀態喔! 跟流沙包有點像~ 外表炸得很酥!!!口感很像炸麻糬(其實有點像是換掉芝麻餡的芝麻球啦!) 南瓜泥很香甜~而且南瓜味道很香 好吃的一道甜點>///////http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.177.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402498572.A.C1C.html

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