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[食記] 台北天母 Kinfolk女孩必吃焙鍋鬆餅早午餐
Mar 14th 2015, 21:23, by flower3

作者flower3 (周花花,甲飽沒?)

站內Food

標題[食記] 台北天母 Kinfolk女孩必吃焙鍋鬆餅早午餐

時間Sat Mar 14 21:23:35 2015

餐廳名稱:Kinfolk Cheese&Coffee 消費時間:2015年/3月 地址:台北市士林區中山北路六段37-1號 電話:02 2836 0388 營業時間:10:00~22:00(週一公休) 每人平均價位:$300 推薦菜色:培根愛太陽蛋焙鍋鹹鬆餅、繽紛莓果焙盤甜鬆餅、英式伯爵紅茶戚風蛋糕 網誌好讀多圖無音樂版:http://goo.gl/Hj8jY9 最近似乎掀起一股鐵鍋熱潮 無論甜點、鹹食,放在鐵鍋裡似乎變得更美味了 之前寫過信義區的caf? caf?,這次來介紹一間位在天母的店 店址位在中山北路六段、靠近天母SOGO 坐捷運至芝山站,出站後往中山北路方向走,約5分鐘即可抵達 裝潢簡單卻帶著設計感,品牌黑熊四處出沒 桌上類似相框的裝飾品,可以拿來拍照玩耍XD 座位數並不多,建議可以事先訂位 假日中午12點左右來訪,店內只有一桌客人 但到了一點左右人潮湧入、順間客滿,還是預約一下比較保險 決定好餐點後,需自行至櫃檯點餐 若有想喝水、加調味料,都是採自助式方式 Kinfolk招牌是甜鹹口味的焙鍋鬆餅,我們也是衝著這個而來 其他主餐還有panini帕尼尼,同樣是甜鹹款式任君挑選 餐點都會附一杯飲品冰茶,若想換成其他飲料可折抵$60 Kinfolk的低消是飲料一杯 不用加一成服務費,以早午餐來說並不貴 提供免費無線網路,若有人在候位的話則限制用餐時間為兩個小時 巧克小小兵---$90(點餐折價$60) 可可粉和巧克力歐蕾的組合,以冰飲方式呈現 把可可粉攪拌入飲料中,口感酥脆像在吃餅乾挺特別的 海鹽奶蓋紅茶---$80(點餐折價$60) 鮮奶油奶蓋加入海鹽,再灑上oreo碎片增添口感 紅茶應該是無糖的,很符合周花花對飲料的喜好,茶香再濃一點會更推薦 培根愛太陽蛋焙鍋鹹鬆餅---$260 甜鹹口味各來一份,就從鹹鬆餅開始介紹吧 裝在鐵鍋裡、擺在木盤上,一整套上桌 店家貼心提醒鐵鍋很燙,要小心不要觸碰到 Kinfolk的焙鍋鬆餅賣相 讓我想起在吉祥寺吃到的The Original PANCAKE HOUSE 口味上,兩間店還真有幾分相似,勾起過往回憶 大片培根包著「太陽蛋」 雖然菜單上說這是太陽蛋,可是蛋黃怎麼隱藏起來了呢XD 週圍擺上多樣季節蔬菜,包含生菜、黃瓜、番茄、洋蔥絲等 焙鍋鬆餅的口感像是古早味面糊蛋餅 在味道上多了雞蛋的清香,富Q度彈性 只是鬆餅本身稍嫌甜了點,反而搶過鹹的食材 整體的調味偏淡,主味都是鬆餅的甜香 後來咱們索性撒點胡椒配著吃,增加多點鹹味 附餐薯泥還不錯吃 沒有加入膩口奶油調味,清爽無負擔 繽紛莓果焙盤甜鬆餅---$220 這款甜鬆餅的賣相也很不錯,有過之而無不及 焙鍋鬆餅配上綜合莓果+莓果醬奶油起司、冰淇淋,以蝴蝶結吐司裝飾 莓果酸度十足,推薦給跟周花花一樣喜歡莓果的人 醬料的份量給得剛剛好,不過多也不過少,但香草冰淇淋可以再多些 忍不住和caf? caf?的Dutch Baby鐵鍋煎餅寶貝做比較 caf? caf?的餅皮比較紮實、Kinfolk則偏Q彈,兩者都蠻好吃的啦 英式伯爵紅茶戚風蛋糕---$60 每日甜點都不太一樣,可以直接到甜點櫃前瞧瞧 戚風蛋糕的塊頭非常大,這樣只要60元cp值頗高 伯爵茶香氣鼻子湊近就聞得到 蛋糕本身綿密帶嚼勁,刷上一層淡淡鮮奶油味道並不重 Kinfolk的餐點口味都不重,吃完也沒什麼負擔啦 甜鹹兩種焙鍋鬆餅,周花花比較喜歡甜的 份量不大女孩子吃剛剛好,一餐大多可控制在$300內cp值尚可 若鹹鬆餅口味可以再更重一點,推薦指數會更高唷~ -- 歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團 最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426339418.A.C07.html

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    jmuko90 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()