2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Dec 28th 2014, 21:32, by flower3

作者flower3 (周花花，甲飽沒？)

站內Food

標題[食記] 台北 山頭火拉麵 來自日本北海道旭川美食

時間Sun Dec 28 21:32:55 2014

餐廳名稱：山頭火拉麵 消費時間：2014年/12月 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2樓 電話：02 2731 7533 營業時間：11:00-21:30 每人平均價位：$250~$300 可否刷卡：可 推薦菜色：鹽味拉麵、辣味噌沾麵 網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/lKN4cb 拉麵對我來說是個很神奇的食物 小時候，真得不懂這麼鹹哪裡好吃？ 隨著美食閱歷增長，和幾趟日本自由行下來 明白箇中滋味，漸漸愛上拉麵這項美食 台灣的第一間山頭火拉麵，開在sogo復興館內 坐捷運至忠孝復興站，一出站搭手扶梯至B2即可抵達 包含這次總計造訪兩次山頭火，都是在這間店品嚐 老實說，初訪山頭火的印象只有一個字「鹹」 但時隔多年，下著雨的夜晚決定再來挑戰一次 印象中每次經過店門口，總是排滿了人 這次雖然已過8點，但還是稍微排了約10分鐘 店內座位數並不多，好在客人們吃飯的速度算快，並不會等太久 因為菜單實在太厚一本又會反光，就沒細拍了 山頭火拉麵的訂價需再加一成服務費，可選擇大中小碗 約$300左右，跟台灣同類型from Japan的拉麵相比屬高價位 比較特別的是，有很多套餐組合，但價格就會逼近$400大關 鹽味拉麵(中)---$230+10% 招牌是鹽味拉麵，當然得點碗店家自信之作 上桌時的賣像相當不錯，有展現讓人願意多花點錢的氣勢 無論在配色、擺盤上都很認真，迫不及待想快快拍完照一嚐美味 叉燒肉軟嫩適中，入口即化相當美味 雖然以瘦肉部分居多，但一點也不乾柴 溫和順口的鹽味豚骨湯頭 鹹度對我來說是可以接受的範圍，幾乎快喝到見底 不太確定是自己鹹耐度提升，還是口味有做調整 總之這次的湯頭讓我很滿意就是，有日本味很好喝 麵條同樣走日式硬麵口感 相較配料、湯頭，來得比較中規中矩些 但整體搭配起來，無疑是一碗上乘之作，好吃推薦 辣味噌沾麵---$290+10% 開始吃沾麵以來，總覺得台灣的沾麵變化性較少 清一色都是魚介豚骨雙湯頭，幾乎沒有其他選擇 看到山頭火有賣辣味噌沾麵，我好是興奮 對味噌沾麵的喜愛來自京都吟?????久保田 嶄新的味道讓人一吃難忘，回台灣後還是好懷念 沾麵賣像看起來很不賴 終於在台灣找到魚介豚骨以外的沾麵啦(灑花) 使用粗麵條，中碗份量對女生來說已經很夠吃了 旁邊附有多的辣醬，如果覺得辣度不夠也能自行添加 紅通通的沾麵醬中，藏著不少好料 叉燒肉跟拉麵裡的一樣軟嫩好吃，約莫3、4塊 最棒的就是一顆完整的糖心蛋!半熟蛋汁真的好好吃啊! 醬汁鹹但不會死鹹，和偏硬的麵條非常相配 辣味噌本來就是一個很棒的食材，鹹甜辣在舌尖多層次變化 整碗吃完滿足感仍在，屬於蠻耐吃的沾麵，同樣好吃推薦！ 山頭火拉麵在網路上的評價很兩極 愛的人愛、不喜歡的人也大有所在，畢竟美食本來就是很主觀的一件事 除了價格偏貴外，周花花很推薦山頭火拉麵，味道和我喜好很合拍 如果你也是去日本旅行一定要吃拉麵的人，推薦你來試試山頭火吧 -- 歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團 最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.26.149 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419773578.A.511.html

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